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par des prix la culture des graines oléagmeuses, em 
les décernant aux agriculteurs qui introduiraient cette 
culture dans des départemens où elle n’existe pas. 
Ainsi, on a vu depuis peu de temps un grand 
nombre de départemens de FEst, de l'Ouest et de 
l'intérieur se livrer à cette nouvelle culture, aussi 
féconde pour eux qu'elle le devient peu pour les 
départemens du Nord, désormais détrônés de leur 
privilége. 
Cet exemple et beaucoup d’autres que l’on pour- 
rait citer tendent à démontrer que, si la nature des 
sols a quelqu'influence sur les produits des cultures, 
ces cullures n’en ont pas moins sur la nature des 
sols; ce sont elles, an effet, qui, avec laide dn tra- 
vail, du temps et des sacrifices, parviennent à 
enrichir les terres et à faire disparaitre les priviléges 
naturels ; et l’on peul affirmer qu'il n’est point de 
terrain, quelqu'ingrat qu'il soit par sa nature, qui 
ne puisse être amélioré et fécondé par de bons sys- 
tèmes de culture. 
C’est par l'introduction des prairies arüfcielles, 
par l’engrais des bestiaux, la culture des plantes 
pivotantes et sarclées, par Fannexe des manu&e-, 
tures, qui consomment une portion des récoltes sur 
place, qu’on peut obtenir ces résultats magiques. 
De toutes les plantes pivotantes et sarclées, si 
Von en excepte les betteraves à sucre, il n'en est 
point qui, par leur nature, soient plus propres à faire 
disparaître lassolement triennal et à améliorer les 
terres, que les graines oléagineuses. Leurs produits 
