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leur menton est garni d’une barbe pointue; nous ne possédons 
que l’espèce domestique. 
Les Brebis. (Oves.) 
Cornes anguieuses , ridées, se portant en arrière pour revenir en 
spirale; l'espèce domestique est très-répandue; quelques proprié- 
taires él'vent le mérinos. 
Le Bœuf. (Bos.) 
Taille courte et ramassée, membres robustes, peau du col pen- 
dante, cornes dirigées de côté et en bas, se relevant en demi- 
cercle ; l’espèce ordinaire est très-répandue, et l’élève qu’on en 
fait dans nos montagnes sert aux besoins de plusieurs départemens 
voisins. 
FAMILLE DES SOLIPÈDES. 
Un seul sabot, six incisives à chaque mâchoire, deux canines, 
molaires à couronnes plates. 
Les espèces connues sont le cheval, l’âne et le mulet. Ce 
dernier fait une des principales branches de notre commerce 
agricole. 
OISEAUX. 
FAMILLE DES OISEAUX DE PROIE. (Accipitres.) 
Bec crochu dont la pointe se recourbe en bas, pieds courts 
à ongles forts et crochus. 
Les Vaurours. (J’ultures.) 
Bec droit, crochu à son extrémité, tête dénuée de véritables 
plumes, col retractile, avec des plumes au bas formant un collier; 
ce sont des oiseaux diurnes. 
Le Vautour fauve. (Pultur fulvus.) 
Gris roussâtre, col reyêtu d’un duvet blanchâtre, pennes des 
