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il est donc important de connoître le meil- 

 leur de ces procédés , ou de ne laisser sub* 

 sister que ceux rendus nécessaires , par les 

 différences qui naissent de la qualité des 

 raisins , de la nature des terroirs et de la 

 diversité de leur exposition. 



Aussi pénétrée des avantages de ces con- 

 ïioissances agricoles , que du désir d'être 

 utile au Département de la Côte-d'Or, l'A- 

 cadémie des sciences, arts et belles-lettres 

 de Dijon , propose, pour sujet d'un prix à 

 décerner dans le premier semestre de l'an 

 i4, la question suivante, dont la rédaction 

 est ainsi conçue : 



« Quelles sont les méthodes de cultiver 

 K la vigne et de faire le vin , dans les vi- 

 ce gnobles renommés des Départemens de 

 <c la Côte-d'Or et de Saône et Loire? com- 

 te parer ces méthodes, exposer les motifs 

 « de leurs différences , faire connoître leurs 

 «c avantages et les améliorations dont elles 

 ce sont susceptibles. 3> 



Le prix consistera en une médaille d'or 

 de la valeur de 3oo fr. Les ouvrages doi- 

 vent être remis au secrétaire avant le i**^. 

 frimaire an 14. 1 



La mémoire du célèbre Daubenton , no 



