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Ils pèsent donc un peu moins de 6 pour 100 do plus (pie la dernière 

 t'ois. Mais, comme cette augmentation de poids s'est opérée en deux se- 

 maines , on a lieu d'être surpris que les Poulets de cet âge n'aient pas 

 gagné plus de 3 pour 100 par semaine. Ceci vient , sans doute , de ce 

 qu'à deux reprises dilTérentes on a pendant ce temps laissé les Poulets un 

 jour entier sans leur donner de nourriture; ce qui , sans altérer visible- 

 ment leur santé, a, chaque fois, notablement diminué leur poids du 

 jour au lendemain. De plus , les Poulets sont en pleine mue. 



Le 9 septembre, les Poulets avaient mangé : 



Orge gr. 712,495 



A cette époque. 



Le No 1 pesait gr. 219,359 



— N" 2 358,644 



— N" 3 332,442 



— N" 4 311,645 



— N" 5 316,448 



Ensemble. . . .gr. 1538,538 

 Chacun d eux, en moyenne. . . . 307,707 



Ils pèsent donc un peu moins de 9 pour 100 de plus que la semaine 

 dernière. 



Le 16 septembre, les Poulets avaient mangé : 



Orge gr. 1029,428 



A cette époque. 



Le N" 1 pesait gr. 236,630 



— No 2 379,778 



— N" 3 331,629 



— N" 4 315,879 



_ No 5 336,776 



Ensemble. . . .gr. 1600,692 

 Chacun d'eux, en moyenne. . . . 320,138 



Ils pèsent donc U pour 100 de plus que la semaine dernière. 



C'est à cette époque que des circonstances toutes spéciales nous for- 

 cèrent de terminer brusquement cette expérience que nous comptions 

 poursuivre encore pendant quelques mois. Nous espérons cependant 

 que, malgré ce malheur , notre travail n'aura point totalement manqué 

 le but que nous nous étions proposé d'atteindre en le commençant, 

 puisqu'au moment où l'on y a mis tin, le poids des Poulets ne variait guère 

 que de 4 à 5 ou 6 pour 100 par semaine ; tandis que celui des Poules 

 adultes placées dans les mêmes circonstances oscille entre 2, 3 et 4 

 pour 100. Comme, de plus, les Poulets ne mangeaient alors presque 

 pas plus d'orge que leurs parents, on peut donc pour ces deux raisons 

 admettre que nos dernières pesées ont été faites sur des Oiseaux dont la 



