XIII. — MORPHOLOGIE GÉNÉRALE ET CHIMIE BIOLOGIQUE. 201 



a) Robertson (T. Brailsford). — Sur l'extraction d'une substance du 

 sperme d'un oursin {Stronyi/locenlrolus purpuratus) qui peut fertiliser les 

 (l'ufs de cette espèce. [II, 2"]. — Lorsqu'on a débarrassé soigneusement d'eau 

 de mer par lavage avec une solution isotoniiiue de chlorure de sodium des 

 spermatozoïdes de S. purpuratus, on peut, par traitement avec des solutions 

 salines hypotoniques, contenant de l'éther, en extraire 2 substances préci- 

 pitables par le baryum. L'une est solublo dans les acides dilués, l'autre 

 dans les alcalis dilués. La substance acidosoluble agit sur les œufs do S.pur- 

 jmratus comme un puissant agent fertilisant, agglutinant et cytolysant. La 

 substance insoluble dans les alcalis paraît inactive. L'auteur estime qu'il y 

 a de fortes raisons de penser que l'agent fertilisant contenu dans les sperma- 

 tozoïdes étudiés est identique à l'oocytase des sérums sanguins. — E. Terroine. 



b) Robertson (T. Brailsford). — Sttr le caractère non diastasique de 

 l'oocytine (oocytase). — L'auteur a précédemment montré qu'il est possible 

 de séparer du sérum de bœuf un agent actif qui provoque la formation de 

 la membrane de l'œuf par précipitation avec BaCU, redissolution et préci- 

 pitation par l'acide dilué, puis précipitation par l'acétone. Comme L(>:b l'a 

 montré, cet agent fertilisant résiste à une température de 58" C pendant 

 19 heures. Présentant ainsi quelques analogies avec les cytases de Metchni- 

 KOFF, B. R. lui avait donné le nom d'oocytaso. D'autre part, en dehors des 

 substances présentes dans le sperme ou les extraits de tissus, Lœb a montré 

 que bien des agents peuvent former la membrane de l'œuf sans avoir le 

 caractère diastasique : saponine, sels biliaires, solvants des graisses; ions H 

 et OH. B. R. recherche donc si l'agent fertilisant présent dans les sucs ou 

 tissus est de nature diastasique. Il constate alors qu'il n'a ni le caractère 

 d'une protéase, ni celui d'une lipase, ni celui d'une peroxydase. Il n'accélère 

 pas l'hydrolyse des (i-glucosides, il n'agit pas comme coferment vis-à-vis de 

 la lipase du ricin. Il est donc très vraisemblable que cette substance ferti- 

 lisante n'est pas un diastase et qu'il en est de même de celle extraite par 

 B. R. du Stron(iylocentrotus purpurat\is. L'oocytine ne présente en outre 

 aucune réaction caractéristique des substances protéiques. — E. Terroine. 



Bertrand (G.) et Rosenblatt. — liecherches sur l'hydrolyse comparée du 

 saccharose par divers acides en présence de la sucrase de Levure. — Dans le 

 cas de la peroxydiastase, de la sucrase, il semble nécessaire d'admettre 

 qu'en présence de la substance colloïdale spécifique, l'activité des acides ne 

 (lépend pas seulement des ions hydrogène qui proviennent de leur disso- 

 ciation électrolytique, mais encore, dans une large mesure, de la nature des 

 radicaux auxquels cet hydrogène est attaché dans la molécule acide. — 

 Ph. Lasseur. 



Ritter (G. E.). — Sur la manière de se comporter des moisissures vis-à-vis 

 du saccharose. — Les expériences faites sur différentes moisissures mon- 

 trent que de même que chez les animaux et les végétaux supérieurs l'uti- 

 lisation du saccharose est conditionnée par son inversion, c'est-à-dire par la 

 présence- de l'invertine, par conséquent les moisissures ne contenant pas 

 d'invertine n'utilisent pas le .saccharose. — E. Terroi.ne. 



Chick (F.) — La formation présumée de dioxyacétone pendant la fermen- 

 tation alcoolique et l'action du charbon animal et de la méthylphénylhydra- 

 zine sur la dioxyacétone. — En vue de caractériser la dioxyacétone au 

 cours de la dégradation des sucres, C. étudie quelques-unes de ses pro- 



