XIII. - MORPHOLOGIE GÉNÉRALE ET CHIMIE BIOLOGIQUE. 227 



élevé; au contraire, les organes à fonction de conduction, de soutien, de 

 protection ont un rapport faible ne dépassant pas l'unité. — Une série d'expé- 

 riences paraît démontrer la nécessité du sodium dans l'alimentation et con- 

 firmer la théorie de RuNGE qui affirme que La faim de sel est due à l'ingestion 

 de potassium. Le cas de peuplades africaines qui adjoignent des sels de po- 

 tasse à une alimentation déjà riche enpota.ssium n'est pas cependant élucidé. 

 Enfin la composition des diverses sécrétions, l'influence de l'hémorragie 

 sur la composition minérale du sang ont été également abordées dans le 

 cours de ce travail. — H. Cardot. 



"Weiser (S.). — Sur le métabolisme de Ca, Mg, P et N chez le porc en crois- 

 sance. — Les porcs nourris exclusivement avec du ma'is (qui est très pauvre 

 en calcium, 0,010 %) présentent un grand déficit dans le bilan de calcium; 

 dans deux expériences sur trois on observe en même temps une perte de 

 phosphore ; par contre les animaux présentent une rétention notable du 

 magnésium et de l'azote. L'addition à cette nourriture de carbonate de cal- 

 cium à la dose de 10-11 gr. par 100 gr. d'animal empêche la perte de calcium 

 et de phosphore. On observe sous l'influence de ce régime une rétention 

 notable de Ca et de P en même temps que la rétention du magnésium' dimi- 

 nue. — E. Terroine. 



Fingerling (G.). — Sur la formation des composés phosphores organiques 

 à partir des phosphates inorganiques. — Les expériences comparatives 

 faites sur des canards nourris avec des substances riches en phosphore 

 organique ou pauvres en ces composés montrent que ni la ponte, ni la te- 

 neur des œufs en substances nucléiniques ou en lécithine ne diffèrent dans 

 les deux séries d'expériences. Par conséquent la formation de grandes quan- 

 tités de lécithine et de substances nucléiniques peut se faire à partir du 

 phosphore inorganique. — E. Terroine. 



Javillier. — Le cycle biologique du phosphore. — Bon exposé didactique 

 des modes de solubilisation de phosphates insolubles dans le soletdes formes 

 du phosphore organique dans les tissus des êtres vivants, — Y. Delage. 



a) Lindet (L.). — Sur les relations du phosphore et du calcium avec la 

 molécule protéique. — Le calcium se trouve sous deux formes : l'une miné- 

 rale où il sature l'acide phosphorique, l'autre organique où il sature la 

 caséine. Etude détaillée du comportement des divers constituants en pré- 

 sence des réactifs. — Y. Delage. 



b) Lindet (L.). — Sur la forme que le phosphore et le calcium affectent 



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 dans la caséine du lait. — Dans la caséine les g du calcium saturent l'acide 



phosphorique et les deux autres cinquièmes saturent l'acidité libre de la 

 caséine. - Y. Delage. 



Robert (M"^). — Mode de fixation du calcium par l'Aspergillus niger. — 

 Le calcium, fixé par les cultures, se transforme d'abord enoxalate au moyen 

 de l'acide oxalique excrété par la mucélinée dans le milieu, et est absorbé 

 sous cette forme. Les poids de calcium et d'acide oxalique fournis par l'ana- 

 lyse de la plante sont en effet toujours dans le même rapport que dans 

 l'oxalate de chaux. — Y. Delage. 



