XIV. - PHYSIOLOGIE GENERALE. 331 



de température, mais plusieurs optimums, un plus élevé en milieu favo- 

 rable, un plus bas en milieu défavorable, avec des intermédiaires. — 

 Y. Delage. 



a) Maximo-w (N. A.). — Moi/ens chimiques de protection des plantes 

 contre la congélation. — l. Les expériences ont été effectuées au moyen d'une 

 plante de climat tempéré et d'une plante tropicale. Elles démontrent Tina- 

 nité de l'iiypotlirso suivant laquelle il existerait un minimum de tempéra- 

 ture pour les différentes plantes, qui serait 6n rapport avec la structure du 

 protoplasme. Il n'y a pas de relation d-^terminée entre l'abaissement du 

 point de congélation et l'augmentation de résistance au froid. Ces deux fac- 

 teurs sont modifiés de la même manière par l'augmentation de concentra- 

 tion des solutions introduites dans les cellules. A la même concentration, 

 les différentes substances ont une action protectrice de degré différent. A la 

 tête de la série viennent les sucres, puis en ordre décroissant, la glycérine, 

 les alcools monoatomiques, l'acétone. L'action protectrice n'est pas en rela- 

 tion directe avec le pouvoir osmotique. — Henri Micheels. 



b) MaximoAv (N. A.). — Moyen chimi'jite de protection des plante» contre 

 lacon(jélation. Il . L'action prolectrice de solutions salines. — L'introduction 

 de tissu végétal dans des solutions aqueuses de diverses substances (sucre, 

 alcools, etc.) peut augmenter considérablement la résistance au froid des 

 cellules. L'action protectrice des solutions ne peut pas être expliquée exclu- 

 sivement par la diminution du point de congélation. La résistance au froid 

 croit toujours beaucoup plus vite que la dépression. Le degré de protection 

 se trouve en proche relation avec la position du point eutectique de la solu- 

 tion. Les substances dont le point eutectique est très élevé (Mannite, sulfate 

 de Na et de K, Na^C-O') ne montrent aucune action protectrice. Les solu- 

 tions isotoniques de substances de natures différentes qui ont un point 

 eutectique situé très bas exercent à peu près la même action protectrice. 

 Celle-ci diminue beaucoup lorsque la substance employée exerce une action 

 funeste sur le protoplasme. - Henri Micueels. 



c) Maximo-w (N. A.). — Moyen chimique de protection des plantes contre 

 la congélation. III. Sur la nature du moyen de protection. — La substance 

 protectrice, en dissolution, doit éviter au plasma sa dessiccation. Elle ne doit 

 pas nécessairement lui être incorporée. Un simple contact avec la couche 

 superficielle peut suffire. La congélation est due à l'action de la gelée non 

 sur l'hydrosol, mais sur l'hydrogèle. La résistance au froid ne dépend pas 

 seulement de la concentration du suc cellulaire, mais surtout de sa compo- 

 sition. — Henri Micheels. 



Lepeschkin (W. AV.). — Sur la connaissance de l'influence de tempéra- 

 tures supermaximales sur la plante. — Recherches entreprises sur Trades- 

 cantia discolor et Betavulgaris conduisant à la formule T = « — b log. :;, où T 

 représente la température de coagulation; z, la durée de réchauffement; 

 a et b, des constantes. La coagulation peut donc être produite par la tempé- 

 rature des appartements, mais très lentement. — Henri Micheels. 



Nybergh (Torsten). — Etudes sur l'action de la température sur la sensi- 

 bilité tropiatique des germinations d'Avena étiolées. — Pas de différence dans 

 la réaction phototropique sous de basses ou de hautes températures. Un 

 éclairement très violent est, à haute température, sans action. L'éther et le 



