XIV. — PHYSIOLOGIE GENERALE. 353 



lion parthénogénétique est très rapide. Ces animaux, nourris de Protozoaires, 

 sont élevés dans un milieu de culture additionné, selon les cas, d'alcool 

 méthylique ou d'alcool éthylique. Le premier se montre nettement plus 

 toxique que le second. Deux familles de Rotifères soumises à 1 o'„ d'alcool 

 méthylique, respectivement pendant dix et quinze générations, replacées 

 en milieu normal, recouvrent dès la deuxième génération leur multij)lication 

 normale, ce qui témoigne do l'absence de toute modification durable déter- 

 minée par l'alcool. — H. Cardot. 



Rochaix (A.). — Sur la théorie de la désinfeclion par les agents chimi- 

 ques. — Les antiseptiques agissent de deux façons : les électrolytes par leurs 

 ions dissociés, les colloïdes par leurs molécules entières; les uns et les 

 autres agissent après absorption en coagulant les albumines des microbes ; 

 aussi tout bon antiseptique doit-il être à la fois un précipitant énergique des 

 albumines et encore d'absorption facile ; c'est faute de cette dernière pro- 

 priété que l'alcool et le tannin ne sont pas de bons antiseptiques. — Y. Delage. 



Lindet (L.). — Siir le rôle antiseptique du sel marin et du sucre. — L'ac- 

 tion antiseptique des solutions salines et sucrées repose sur une plasm'olyse 

 partielle des microbes, lesquels abandonnent à ces solutions des substances 

 nécessaires à leur constitution et à leur multiplication. Ces substances ont 

 été décelées dans les produits du traitement de la levure de distillerie : 

 azote, acide phosphorique, potasse. — Y. Delage. 



Kiesel (A.). — Sur l'action de divers sels acides sur le développement de 

 l'Asperi/illus niger. — L'auteur a étudié l'action nocive des acides et des sels 

 acides sur trois phénomènes essentiels de la végétation de VAspergillus : 

 germination des conidies, formation du mycélium, fructilication. L'action 

 s'est montrée parallèle sur ces trois processus. La nocivité des acides 

 dépend, non de leur activité chimique, c'est-à-dire de leur degré d'ionisa- 

 tion, mais de leur facilité de pénétration. La plante ne se défend pas en 

 saturant les acides car parfois, au contraire, elle en forme de nouveaux aux 

 dépens du sucre absorbé ou de l'ammoniaque. — Y. Delage. 



Buromsky (J.). — Les sels de Zn, de Mg et Ca, de K et Na. Leur influence 

 sur le développement de VAspergillus niger. — Le zinc n'est pas un élément 

 indispensable au développement de la moisissure. II est de ces substances 

 excitatrices dont l'intluence se fait sentir, même aux très faibles concen- 

 trations (1 p. lOO.itllO de Zn SO') et n'accélère pas davantage la croissance 

 lorsqu'on augmente ensuite sa concentration. — II retarde la formation des 

 fructifications et plus fortement en présence du nitrate d'ammoniaque que 

 du sulfate de même base. Dans le dernier cas, il se forme encore quelques 

 spores avec 1 p. 1.000 de sel de zinc; dans l'autre, elles sont très rares avec 

 8 p. lOO.O(X) du même sel, et avec 5 p. lu. 000 les cultures sont stériles. — 

 Avec le sulfate d'ammoniaque, le coefficient respiratoire (rapport en poids 

 du gaz carbonique produit à la plante sèche obtenue) s'élève par addition de 

 Zn de 1,8 à 2,4; avec le nitrate, il s'abaisse de 2,6 à 2,1 ; dans les deux cas, 

 le coefficient économique (rapport en poids du sucre consommé à la plante 

 sè(^ie produite) s'abaisse légèrement (de 3,6 à 2,9 et de 3,4 à 3), ce qui cor- 

 respond à inie meilleure utilisation de l'aliment. — L'action de Mg est, en 

 gros, fort semblable à celle de Zn, les concentrations correspondantes étant 

 ici plus élevées. La concentration limite de 1 p. 1000 avec Zn SO'* s'élève à 

 5 p. loi 10 avec Mg S( )''. Les sels de chaux ne paraissent avoir d'autre effet, en 

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