384 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



Fischer fAlb.^et Andersen (E. Buch). — Expériences sur la production 

 d'acide par le Hacterium Coli. — Dans des cultures en eau peptonée addi- 

 tionnée de lactose, le développement du microbe s'accompagne de production 

 d'acide. L'acidité, mesurée par titration à la phénoIphtaléine,tend asympto- 

 tiquement en fonction du temps vers une valeur donnée. Si Ton part, comme 

 il arrive le plus souvent, d'une réaction alcaline, la vitesse d'acidification va 

 croissant et atteint sa valeur maxima au voisinage de la neutralité à la phé- 

 nolphtaléine. Ce résultat s'observe même lorsque les alcalinités initiales sont 

 très différentes; mais l'acidité finale est d'autant plus faible que l'alcalinité 

 était au début plus grande. — H. Mouton. 



b) Revis (Cecil). — Formes coccoïdes du B. coli et mécanisme de l'attaque 

 des sucres par ce microbe. — Parmi les formes microbiennes isolables de 

 l'eau ou du lait dans l'eau peptonée glucosée additionnée de sels biliaires, 

 il en existe que l'auteur considère comme des formes peu résistantes du 

 B. coli et qui présentent l'aspect des stapbylocoques, mais ne prennent pas 

 le Gram. Elles donnent en milieu sucré des acides et point de gaz. — Cette 

 différence dans les produits de désagrégation des sucres a amené l'auteur 

 à étudier le mécanisme de la transformation de ces corps : en vain a-t-il 

 essayé d'obtenir par broyage une diastase intra-cellulaire active sur les sucres. 

 Il admet que la formation d'acides précède la phase de fermentation qui 

 donne lieu à un dégagement de gaz. La culture sur acide gluconique de 

 trois Coli typiques et d'un Bac. lactis acrogenes donne une attaque du corps 

 à peu près semblable à celle du sucre, avec dégagement de gaz. Avec les 

 acides saccharique et murique, il y a production d'acide et de gaz en présence 

 de soude (et de magnésie pour le dernier). Il semble que c'est le groupe ter- 

 minal CH-OH qui est attaqué dans l'acide gluconique. — H. Mouton. 



Rivas (D.). — Études sur Vindol. — Dans tous les milieux de culture de 

 laboratoire, le B. coli donne de l'indol, et la production de ce corps 

 peut servir à en déceler la présence ; toutefois le microbe récemment isolé 

 de l'eau ne produit pas toujours d'indol, au moins en quantité décelable. Il y 

 arrive plus aisément quand on met à sa disposition du tryptophane qui ne se 

 distingue de l'indol que par l'addition à la chaîne fermée pentagonale de 

 celui-ci d'une chaîne latérale. Il est également utile d'éviter que le milieu ne 

 contienne de glucose, même en petite quantité : le microbe est alors con- 

 traint d'attaquer pour vivre les aminoacides qu'on lui fournit. — H. Mouton. 



Zipfel (Hugo). — Élude sur la réaction de l'indol. — C'est à la présence 

 de tryptophane (indol-a ac. aminopropionique) dans le milieu de culture 

 qu'est due la production de l'indol par diverses bactéries. On en décèle la 

 présence quand on ajoute à la culture du tryptophane aussi bien que de la 

 peptone. L'emploi de tryptophane présente même plusieurs avantages, no- 

 tamment celui de ne pas colorer le liquide et de ne masquer ainsi en rien 

 les réactions caractéristiques de l'indol. Avec les colibacilles, on peut se con- 

 tenter d'une solution pure de tryptophane comme milieu de culture. — 

 H. Mouton. 



a) Trillat (A.) et Fouassier. — Influence de la nature des gaz dissous 

 dans l'eau sur la vitalité des microbes. Cas du B. typhique. — Des cultures 

 très diluées de Colibacille et de B. d'Eberth prospèrent plus énergiquement 

 lorsqu'on les a fait traverser par un courant d'air chargé de gaz putrides 

 engendrés par une culture de B. Proteus simplement mise en contact avec 



