__— 67 



les et avantageux pour le pharmacien qui veut opérer sa 

 récolte dans les conditions les plus favorables. 



Les racines sont employées fraîches ou sèches par le 

 pharmacien , et nous n'avons aucune recommandation à 

 donner pour le premier cas", puisqu'il est évident que 

 nous devrons alors les prendre telles qu'elles se trouveront 

 au moment où Ton en aura besoin. Cependant nous fe- 

 rons remarquer qu'à moins de circonstances toutes spécia- 

 les, comme pour les racines antiscorbutiques auxquelles 

 la dessiccation enlève presque toutes leurs vertus, nous 



h 



devrons donner la préférence aux racines séchées à l'é- 

 poque convenable sur celles qu'on peut obtenir fraîches 

 par la culture en toutes saisons de l'année : en effet , 

 l'expérience a démontré que dans ce cas elles n'avaient 

 pas acquis une suffisante quantité de principes pour pou- 

 voir rivaliser avantageusement avec les racines, même 

 séchées, lesquelles cependant ont perdu par le fait de la 

 dessication une partie de l'activité que nous leur trouvions 

 au moment propice pour la récolte. 



A quel moment doit-on effectuer la récolte des raci- 

 nes? C'est un point sur lequel tous les auteurs ne sont 

 point d'accord, et que nous pourrons préciser davantage 

 en nous basant sur les données qui nous seront fournies 

 par la physiologie végétale. Remarquons cependant que 

 nous ne pouvons rien affirmer d'absolu, cardans l'appli- 

 cation de nos préceptes , â chaque instant nous trouve- 

 rons des exceptions qui viendront leur ôter le caractère 

 rigoureux que nous leur aurons donné. Certaines racines, 

 telles que celles du Geiini iirbanitm^ diaprés Adanson, 

 n'ont leur aromate et par conséquent leur vertu qu'au 

 printemps; d'autres au contraire, et parmi celles-Ic^ 

 le même observateur cite VArcliangelica officinalis , ne 



