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On trouve, en général, une activité plus grande dans les 

 racines vivïces (ou rhizomes) que dans les rameaux 

 qu'elles émettent chaque année, et il est facile de s'expli- 

 quer cette différence par leur âge plus avancé et leur or- 

 ganisation plus complexe. 



Quant aux racines des arbres, qui presque toujours 

 nous présenteront des propriétés analogues à celles des 

 tiges, leur récolte devra s'effectuer au moment où l'arbre 

 perdra ses feuilles, et on devra choisir un individu qui 



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ne soit pas trop âgé et qui ne soit pas non plus très- 

 Jeune. Dans le premier cas, ses principes auraient proba- 

 blement éprouvé des modifications notables ; dans le se- 

 cond, ils ne seraient pas parvenus à un état convenable 

 d*organisation. "^ 



Bien que nous ne conseillions jamais de prendre des plan- 

 tes cultivées, il est cependant des circonstances où le phar- 

 macien ne peut agir autrement, et dans ce casson embarras 

 pourra être grand relativement au choix à faire entre les 

 plantes à fleurs simples ou doubles. S'il préfère les racines 

 de celles à fleurs doubles, n'aura-t-il pas à craindre que 

 l'action de la culture qui a déterminé cette modification si 

 profonde des organes de la reproduction , n'ait porté une 

 atteinte tout aussi vive à la racine , et par conséquent 

 devra-t-il rechercher de préférence les individus à fleurs 

 simples. Mais Knight et Salisbury nous ont fait observer 

 que les racines des plantes à fleurs doubles sont toujours 

 beaucoup plus développées et plus remplies de sucs que 

 celles des plantes à fleurs simples, parce que les graines 

 ne se sont pas formées et que la partie des principes qui 

 leur était destinée n'ayant plus d'usage, s'est concentrée 

 sur l'organe qui en est le réservoir naturel. Ces obser- 

 vations nous autorisent à donner la préférence aux ra- 



