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sur les plantes cultivées et croissant dans des lieux om- 

 bragés, ou plutôt sur celles qui viennent sauvages dans 

 les lieux les plus rocailleux et les plus exposés aux ardeurs 

 du soleil? Devrons-nous indifféremment prendre nos 

 fleurs sur des individus jeunes ou adultes? Si nous 

 nous rappelons le principe de M. de Tschudy [Mémoires 

 sur la greffe) : a Jeunesse, humidité et vigueur ne pro- 

 » duisent que de Therbe, » nous serons disposés à 

 donner la préférence aux plantes venues dans des lieux 

 secs et arides ; mais cependant ce précepte n'est pas 

 absolu : nous devrons choisir des pieds robustes, ne pas 

 prendre les premières fleurs dans lesquelles le plus sou- 

 vent l'activité vitale n'est pas assez puissante pour avoir 

 attiré suffisamment de principes et nous laisser guider 

 par l'odorat et le goût indicateurs presque toujours as- 

 surés des propriétés. Nous devrons rejeter les fleurs 

 pâles parce que c'est un signe d'étiolement, de vita- 

 lité moindre , et par conséquent de richesse moins 

 prononcée; nous devrons, nous basant sur les observa- 

 tions de Knight et Salisbury, rejeter les fleurs dou- 

 bles et leur préférer celles qui sont simples, parce que 

 dans ces dernières les organes reproducteurs, vers la 

 perfection desquels tend tout l'organisme, existent et 

 attirent vers la fleur tout entière un afflux plus consi- 

 dérable de sucs. 



Le moment de la récolte ne sera pas le même pour 

 toutes les espèces qui toutes ne fleurissent pas au même 

 moment, puisque nous en voyons épanouir leurs corolles 

 avant que la neige ait complètement disparu du sol, tan- 

 dis que d'autres au contraire ne s'ouvrent que vers la fin 

 de l'année, à l'époque de Noël, et qu'un bien plus grand 

 nombre profite de la saison douce et chaude. Nous ne pou- 



