126 Angewandte Botanik. 



trag zur Kultur- und Wirtschattgeschichte des alten 

 Orient. I. Teil. Mit einem botanischen Beitrage von 

 Dr. Franz v. Frimmel: „Ueber einige antike Samen 

 aus dem Orient". (Sitzun^sber. ksl, Ak. Wiss. Wien, phil.histor. 

 CLXXIII. 1. Abh, p. 1 216.^2 Taf. Wien 1913.) 



Die bisherige Unkenntnis der altbabylonischen Getreidearten ist 

 sehr zu beklagen. Verf. sichtete das reichliche keilinschrittliclie 

 Material zu der Geschichte der Getreidearten in Babylonien, eine 

 dankbare Aufgabe. Das erste Kapitel der vorliegenden Arbeit 

 ist betitelt: Das Getreide im Altertum, insbesondere im alten Orient. 

 In der neolithischen Zeit baute man in Europa Gerste, Weizen, 

 Hirse. Die Griechen bauten vornehmlich die Gerste, daneben 

 Weizen, der später die Gerste mehr zurückdrängte und den Emmer 

 (nicht Spelt), ferner auch das Einkorn. Bei den Römern gab es 

 Emmer (far, ador), der durch Weizen immer mehr verdrängt wurde, 

 daneben Gerste. Besprochen werden noch die Getreidearten im alten 

 Indien, China, Aegypten (sehr genau), bei den Hebräern, Ara- 

 mäern (altes Testament), bei den südarabischen Sabäern und Himjaren 

 (hier Weizen, Gerste, Emmer). Anschliessend werden die Quellen 

 für die Getreideverhältnisse der Babjdonier und Assyrer angegeben. 

 Im zweiten Kapitel bespricht Verf. das Getreide im alten 

 Babylonien auf Grund dieser Quellen. Der L Abschnitt dieses 

 Kapitels handelt über den Emmer {Triticum dicoccmn Sehr.): Er 

 ist die zweitwichtigste Getreideart des gesamten alten Orients; die 

 erste Stelle gebürt dem Weizen. Einige Reste dieses einstmaligen 

 ausgedehnten Emmeranbaues haben sich im Orient bis auf den 

 heutigen Tag erhalten (Abessinien, Südarabien, Luristan, 

 Aegypten). Der „altorientalische Spelzweizen" ist stets Emmer, 

 nicht Spelt. Vielsagend sind da die bekannten Entdeckungen wilder 

 Getreidearten in Palaestina Syrien durch A. Aaransohn. 

 Der Emmer trug in Babylonien und Aegypten einen und 

 denselben Namen (aegypt. KLst. r=: kuWiiötic; [Emmerbrot], bab}'}. 

 Kunäsu); der Name ist seiner Heimat nach wohl in Babylonien 

 zu suchen, wo auch die Heimat der Kultur des Emmers ist. Die 

 Babylonier haben den Emmer wie der Gerste zweifellos auch im 

 gerösteten Zustande genossen. Die sprachlichen Bezeichnungen für 

 Emmermehle Emmerbrote und Emmerspeisen müssen wir hier 

 naturgemäss ganz übergehen, desgleichen die Bezeichungen für das 

 Emmerbier; Babylonien war das älteste Bierland der Welt 

 (2800 v. Ch.; die ältesten Bierrezepte der Menschheit überhaupt. 

 Wir betonen, dass Verf. mit grossem Fleisse die vielen polyglotten 

 Inschriften mit einander verglichen und gesichtet hat. Die Arbeit 

 ist also vor allem eine philologische. Mit Recht betont er, dass man 

 bei Ausgrabungen auf pflanzliche Reste jeder Art sehr zu achten 

 hat, dass aber auch die Getreidearten, welche in den Euphratländern 

 wild vorkommen und kultiviert werden, genau zu erforschen seien. 

 F. V. Frimmel konnte Körner, die aus Nippur (Niffer) in 

 Mittelbabylonien und aus Gezer in Palaestina stammen, 

 untersuchen. Auf Grund des makroskopischen Bildes liessen sich 

 drei Gruppen sondern: 



1. Körnerproben, die wohl von Cerealien stammen. Die eine 

 Probe lieferte eine vierzeilige Gerste aus Babylonien und Tri- 

 ticum tur^idiun L. aus Palaestina. Massgebend waren ausser den 

 Kieselpräparaten der Spelze bei der Gerste (Netolitzky'sche Methode; 

 Eindrücke zu beiden Seiten der Embryogrube; die Korngrösse lässt 

 den wirksamen Einfluss eines noch recht primitiven ZUchtungs- 



