564 Varietäten etc. — Physiologie. 



waren die unbegrannten Sorten: roter Nordstrand, red proli- 

 fic, old red, roter Frankensteiner, roter Talavera, red 

 strawed, Bestehorns brauner Dickkopf, Mold's red pro- 

 lific und die begrannten Sorten: Banat und griechischer 

 weisser samtiger Weizen. Die 8 erstgenannten wurden mit den 

 beiden letzten reciprok gekreuzt. Es ergab sich auffallende Prae- 

 valenz der braunen Spelzenfarbe sowie der Behaarung der Spel- 

 zen. Noch weniger als in diesen Fällen konnte bei Grannenlosig- 

 keit von absoluter Dominanz die Rede sein, die meisten For- 

 men in Fl waren intermediär mit leichter Neigung zur Unbegranntheit. 



G. von Ubisch (Dahlem). 



Czapek, F., Weitere Beiträge zur Physiologie der Stoff- 

 aufnahme in die lebende Pflanzenzelle. I. Ueberdie 

 Annahme von Lipokolloiden in der Plasma haut. (Inter- 

 nat. Zeitschr. physik.-chem. Biol. I. p. 108—123. 1914.) 



H. H. Meyer stellt nicht wie verton den Vorgang der 

 osmotischen Stoffaufnahme sondern den schliesslich erreichbaren 

 Endzustand bei der Resorption der dargereichten Stoffe in den 

 Mittelpunkt seiner Betrachtungen. Er legte den Nachdruck auf die 

 Feststellung der Tatsache, dass die narkotische Wirkung sämtlicher 

 untersuchter Substanzen um so stärker ist, je grösser ihr Verteilungs- 

 quotient zwischen Fett und Wasser ist. Wirklich kennt man bisher 

 keinen Fall, der mit dieser Regel sich im Widerspruche befindet. 

 Gegenüber Vernon hält Verf. fest an dem von ihm gefundenen 

 Kapillaritätsgesetze fest und betont nochmals seine eigenen theore- 

 tischen Darlegungen, die die Wirkung der Narkotika auf die Plas- 

 mahaut unter Heranziehung des Gibbs-Thomson'schen Theorems 

 verständlich zu machen suchen. Die Kapillaritätsregel, wie sie Verf. 

 an den Zellen höherer Pflanzen aufgefunden hat, hätte nie an den 

 fettreichen tierischen Zellen in ihrer strengen Gültigkeit entdeckt 

 werden können. Die osmotisch wirksame Plasmamembran besteht 

 nicht nur aus Hydroidkolloiden sondern auch aus Lipokolloiden. 

 S. Löwe bestätigte diese Angabe bezüglich der Tierzelle. Eine 

 andere Frage ist die (angebliche) Beteiligung der Plasmalipoide am 

 Stoffaustausche; sie muss noch näher untersucht werden. 



Matouschek (Wien). 



Ohta, K., Zur Kenntnis der biochemischen Reduktions- 

 vorgänge in Hefezellen. Die Umwandlung von Isobu- 

 tylaldehyd in Isobutylalkohol und von Öenanthol in 

 n-Heptylalkohol. (Biochem. Zeitschr. LIX. p. 183—187. 1914.) 



Wenn die Anschauung von der natürlichen Entstehungsweise 

 der Fuselölalkohole auf dem Wege über die zugehörigen Aldehyde 

 richtig ist. so ist zu erwarten, dass auch die Reduktion des Isobutyl- 

 aldehyds zu Isobutylalkohol von der Hefezelle bewirkt werden kann. 

 3 Versuche des Verf. erhärten diese theoretische Angabe. Die Hefe 

 ist aber auch imstande, ihrem Organismus fremde Aldehyde dieser 

 Reihe zu entsprechenden Alkoholen zu reduzieren; die Reduktion 

 des Oenanthols z.B. erfolgt zu normalen Heptylalkohol wie bei 

 niederen aliphatischen Aldehyden. Diese Umwandlung geschieht 

 nur bei richtig geleiteter Zufuhr langsam. Bei allen Versuchen mit 

 Ocnanthol wurden neben dem n-Heptylalkohol nicht unbeträchtliche 

 Mengen höher siedender Substanzen erhalten, die sauer reagierten 

 und gelbe dickflüssige Liquida darstellen. Matouschek (Wien). 



