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 u docteur du bord sera chargé de constater, au moyen de l'eau hydrosulfurét 

 » ou d'une solution de sulfure alcalin neutre, l'absence du cuivre dans l'eau 

 n distillée destinée à la boisson des hommes (i). » 



» M. Lefèvre, après avoir reproduit cette proposition textuellement, non 

 dans le texte de sa brochure, mais dans une simple note (page 34), et avoir 

 ajouté que les auteurs du Rapport avaient constaté que le passage de l'eau dis- 

 tillée qui tient en solution de la matière cuivreuse au travers du charbon, l'en 

 dépouille conformément à l'affinité de ce corpspour les sels que M. Chevreul avait 

 reconnus dès 1809, fait remarquer qu'on doit regretter (jue ces utiles conseils 

 n'aient pas été suivis. Car évidemment, si l'Administration erit pris en considé- 

 ration les conclusions de notre Rapport, tout en distillant l'eau de la mer 

 dans l'appareil de MM. Peyre et Rocher, en même temps qu'on y opère la 

 cuisson des viandes et des légumes, on aurait évité les dangers signalés par 

 M. Lefèvre, puisque l'eau distillée employée comme boisson aurait été exa- 

 minée au moyen de l'acide sulfhydrique ou d'un sulfure neutre soluble, 

 et que dans le cas où l'on y aurait reconnu la présence d'un métal colora- 

 ble par ces réactifs, l'eau aurait été passée au filtre de charbon, puis aérée. 



» Ce sont précisément ces conclusions que M. Lefèvre propose à l'auto- 

 rité de réaliser dans la brochure qu'il vient de publier sous le titre : De l'em- 

 ploi des cuisines et appareils distillatoires dans la marine. 



» Nécessité d'établir une surveillance hygiénique sur la construction et le fonc- 

 tionnement de ces appareils. 



» Essai d'un filtre au charbon animal en grains destiné à purifier l'eau de mer 

 distillée et à lui enlever les composés plombiques ou cuivriques qu'elle peut acci- 

 dentellement entraîner. 



» Je désire bien vivement que l'Administration prenne en considération 

 les propositions de M. Lefèvre, vingt et un ans après avoir considéré les 

 nôtres connue non avenues. 



(i) Si l'on n'avait pas de solution de sulfure alcalin, il serait aisé de s'en procurer par le 

 procédé suivant : on aurait une dizaine de petits flacons d'un décilitre bouchant à l'émeri , 

 on introduirait dans chacun d'eus quelques copeaux de chêne, on les remplirait entièrement 

 d'eau de mer, on les boucherait et on les abandonnerait à eux-mêmes à une température de 

 1 5 à 25°. Au bout de quelques jours on aurait autant de flacons de sulfure propre à l'essai 

 que nous recommandons. Dès qu'un flacon serait épuisé, il faudrait le vider, le rincer et y 

 I émettre un morceau de chêne et de l'eau de mer. Nous prescrivons de faire ainsi cette pré- 

 paration, parla raison que si la conversion des sulfates de l'eau de la mer en sulfure au moyen 

 d'une matière organique est facile hors du contact de l'air, le sulfure produit qui n'y est 

 ((u'en laible proportion, est promptement décomposé par l'absorption de l'air. 



