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 grande, qu'il me parait utile de rechercher si ce ne serait pas le même fer- 

 ment avec deux modes de vie différents, auxquels correspondraient deux 

 mar/ières d'agir distinctes. C'est un point d'une grande importance que 

 j'examinerai avec le soin qu'il mérite. Je dois faire observer cependant que 

 les nilicles de ferment lactique sont ordinairement un peu plus longs el 

 moins régulièrement étranglés que ceux du Mycoderma accti. 



» J'ai représenté dans \esfig. i3, i/j, i5 diverses variétés d'infusoires 

 (le la fermentation butyrique. C'est avec regret que je me vois contraint de 

 rendi-c, par des figures aussi imparfaites, ces curieux Vibrions. Il faudrait 

 ajouter à leur forme le sentiment de leurs mouvements, des flexions de leurs 

 corps, des efforts qu'Us paraissent faire volontairement au moment de la 

 reproduction, pour se séparer les uns des autres, lorsqu'ils sont réunis par 

 chaînes d'articles. 



» Ces Vibrions peuvent faire fermenter une foule de substances diffé- 

 renles, parmi lesquelles j'ai reconnu dernièrement la glycérine qui fermente 

 sous leur influence avec une facilité remarquable. Et ici encore j'ai constaté 

 que la vie de ces petits êtres pouvait s'accomplir en dehors du contact du 

 gaz oxygène libre. 



» J'ai été secondé dans ces études préliminaires sur les vins, avec beau- 

 coup de zèle et d'intelligence, par MM. Cernez, Lechartier, Raulin et 

 Duclaux, agrégés préparateurs à lÉcole Normale. Qu'ils veuillent bien rece- 

 voir ici l'expression publique de mes remercîments et de mon affection. » 



ASTRONOMIE. — Sur la parallaxe du Soleil déduite par M. Hansen 

 lit In théorie de la Lune; par M. B.%bi\et. 



(I Le numéro des Notices mensuelles [Monlhly Notices) de la Société Astro- 

 nomique anglaise pour novembre i863 contient un article très-intéressant 

 intitulé : Cakulalion oj the Sans purallax from itie Lunar theory, hy P. A. 

 Hansen, avec quelques notes explicatives de M. Airy. Voici l'ensemble de 

 cet important travail. 



» a étant le demi-grand axe de l'orbite lunaire et A le demi-grand axe 

 de l'orbite de la Terre, les perturbations de la fAUie donnent à M. Hansen, 

 dans son nouveau travail (non encore publié), 



log J =3,4187223. 



S él.uil la masse du Soleil, T celle de la Terre et L celle de la i>une, on a 



