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» Je nif trouve ainsi ramené par l'expérience aux consiilérations sur ce 

 >iujet que j'avais communiquées à la Société Philomathiqne de Paris, il y a 

 vingt ans, comme on peut le voir dans le jonrnal CInslilul. Quand il s'est agi 

 de taire des expériences sur une très-grande échelle, avec de vieux maté- 

 riaux qui n'avaient point été construits pour cet objet, j'ai pu manquer de 

 hardiesse pour réaliser mes premières idées. En me préoccupant des dispo- 

 sitions nécessaires pour une marche automatique, du moins jjendant un cer- 

 tain nombrede périodes, j'ai dû étudier des dispositions qui ne seront point 

 p( rdues pour la science des machines, car elles m'ont fait inventer des ap- 

 pareils à élever de l'eau ou à faire des épuisements an moyen des chutes 

 deau. L'iui de ces appareils a été honoré d'une médadle de première classe 

 à l'Exposition universelle de i855. L'autre sera l'objet d'un Mémoire que 

 j'aurai prochainement l'honneur de soumettre au jugement de l'Académie. 



') Pour cette marche automatique j'étais, par exemple, obligé d'adopter, 

 pour l'iui et l'autre des deux tuyaux mobiles, des dispositions qui les 

 tenaient appliqués sur leur siège avec une certaine force quand l'appareil 

 ne marchait pas, l'eau s'appuy.int alors sin- des couronnes attachées autour 

 de chacun de ces tuyaux. H en résultait que l'éclusier était obligé, pour la 

 mise en train, de faire, il est vrai avec un levier, un effort d'autant plus 

 grand que l'appareil était de plus grandes dimensions. L'économie seule 

 du capital de premier établissement limitera désormais les dimensions du 

 système, ces couronnes pouvant être supprimées, ou ne devant être con- 

 servées que dans les limites bien plus restreintes oii elles pourront être 

 utiles pour assurer "une boiuie fermeture lorsque l'appareil ne maichera 

 point. Quant aux phénomènes de succion, il n'y a même plus à se piéoc- 

 cuper de disposer les choses de manière qu'ils ne puissent jamais être 

 une cause d'embarras, ces couronnes pouvant être assez diminuées pour 

 que les phénon>ènes de succion n'agissent plus sur des surfaces d'une gran- 

 deur suffisante à l'exercice de leur action d'une manière trop sensible. Il 

 reste encore des détails hitéressants à étudier; mais je n'ai pas cru devoir 

 tai'der plus longtemps avant de signaler la simplicité d'un résultat pratique, 

 nouvelle preuve de l'utilité d'une longue persévérance dans l'étude des 

 principes nouveaux dont je suis l'auteur. » 



PHYSIOLOGIE APPLIQUÉE. — Sur la fermentai ion ammoniacale. 

 INote de M. Va.\ Tieghem, présentée par M. Pasteur. 



« M. Dumas a désigné sous le nom de fermentation ammoniacale la fer- 

 meiilatinn de l'urée, c'est-à-dire sa conversion en carbonate d'ammoniaque 



