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 pas, il s'en faut, les seuls qui existent, soit dans les graines, soit dans les 

 plantes examinées ; mais ce sont ceux qu'il m'a été possible de doser avec 

 une suffisante exactitude 



E.ramcn comparatif des graines et des plantes. 



» Mais. — I.e 5 juillet, on a planté dans de la pierre ponce humectée 

 avec de l'eau pure 22 graines du poids de gS^SSS; desséchées à 1 10 degrés, 

 elles auraient pesé 8s%636. Les plantes se sont développées dans la chainbre 



obscure. 



« Une autre expérience, faite avec une seule graine de maïs, a donné pour 

 résultat, après que la plante eut végété pendant un mois à l'obscurité : 



Différences. — 0,189 — 0,062 -1-0,129 — 0,021 -|-o,o6i 0,000 0,000 -l-o,oo4 



» Le glucose, les substances dont la nature n'a pas été déterminée, ne 

 représentent pas, pondéralement, l'amidon et l'huile qui ont disparu. En 

 définitive il y a eu perle de matière, et cela est tout naturel, puisque, pen- 

 dant la germination et la végétation, il y a eu élimination constante de car- 

 bone, d'hydrogène et d'oxygène. Ce que ces résultats offrent de remar- 

 quable, c'est l'accroissement de la cellulose dans la plante développée en 

 l'absence de la lumière. Cet accroissement a été aussi reconnu dans des obser- 

 vations faites sur des haricots, de sorte que dans ces conditions il est assez 

 vraisemblable qu'une partie de l'amidon a été organisée en cellulose. On 



