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 heure de la joiiniée des données aussi certaines que celles qui proviennent 

 de leur observation au premier vertical ou au méridien, mais les limites res- 

 treintes de cette Lettre ne me le permellent pas. Je dirai seulement qu'il y 

 a quelque compensation à l'avantage que donne un moteur indépendant 

 du vent. Ainsi, la nécessité constante d'économiser le combustible oblige à 

 faire des routes parallèles à la côte, bien moins favorables au travail que 

 le louvoyage lent et sinueux d'un navire à voile. Les terres défilent alors 

 si rapidement, même en diminuant la vitesse de la machine, cju'il faut de la 

 part du capitaine une vigilance et u!ie activité extrêmes pour suivre sans 

 solution de continuité la chaîne de ses observations. Enfin la possibilité de 

 se tirer du danger fait qu'on s'y expose plus facilement, et l'on est bien 

 plus souvent surpris dans une position critique au milieu des écueils ou des 

 brisants de la cote. » 



PHYSIQUE — Sur fébullilion île l eau et sur [explosion des chaudières à vapeur. 

 Note de M. L. Dufocr (de Lausanne), présentée par M. H. Sainte-Claire 

 Deville.) 



« Dans des expériences dont j'ai eu l'honneur de faire part à l'Aca- 

 démie, j'ai montré que le point d'ébullition de l'eau et d'autres liquides peut 

 subir des retards considérables lorsque ces liquides sont chauffés au sein 

 d'un autre fluide de même densité et sans toucher les parois des vases. Dans 

 ce mode de réchauffement des liquides, on ne peut point dire que leur 

 ébullition se produise à un point fixe; le changement d'état devient pos- 

 sible au moment où la température peut donner à la vapeur une force élas- 

 tique égale à la pression extérieure ; mais ce changement n'a que très-rare- 

 ment lieu au point exact où sa possibilité commence. 



» Dans le but de poursuivie l'étude de l'ébullition, j'ai entrepris un 

 grand nombre d'essais, et entre autres j'ai voulu étudier l'ébullition en ar- 

 rivant à ce phénomène par le changement de pression que le liquide subit, 

 plutôt que par l'accroissement de sa température. L'appareil employé res- 

 semble, quoique dans des conditions très-modestes, à celui de M. Regnault 

 pour l'étude de la force élastique de la vapeur d'eau. Un vase en tôle, 

 pourvu de trois tubulures, communique, à l'aide de tubes convenables : 

 1° avec une pompe pneumatique; 2° avec un manomètre à mercure ; 3" avec 

 une cornue en verre C'est dans cette cornue qu'étaient placés les liquides 

 eu expérience; un thermomètre à petite cuvette plongeait dans l'intérieur. 

 A l'aide de robinets convenablement placés, on mettait en communication 



