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PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — Recherches sur la respiration des fleurs. Note de 

 M. AuG. Cahours, présentée par M. Fremy. 



« Tandis que les parties vertes des plantes opèrent, sous l'influence de 

 la lumière, là décomposition de l'acide carbonicpie dont elles s'assimilent 

 le carbone en rejetant l'oxygène dans l'atmosphère, les parties colorées à 

 rencontre consomment de l'oxygène pour engendrer de l'acide carbonique. 

 De telle sorte que, par une des plus admirables harmonies de la nature, 

 la composition de l'atmosphère qui nous entoure ne se trouve pas sensible- 

 ment modifiée dans une longue période de temps. 



» Mais si l'expérience a démontré depuis longtemps que tonte fleur 

 abandonnée dans 1 air atmosphérique développe de l'acide carbonique aux 

 dépens de l'oxygène qu'il renferme, il n'y en avait pas moins un certain 

 intérêt à déterminer les modifications que présente ce phénomène lorsqu'on 

 fait varier les circonstances dans lesquelles il se produit 



» Or, toutes les fleurs à poids égaux ou à surfaces égales consomment- 

 elles dans des circonstances identiques la même quantité d'oxygène, pro- 

 duisent-elles la même proportion d'acide carbonique? Les fleurs odorantes 

 se comportent-elles de la même manière que celles qui sont dépourvues 

 d'odeur? Une même fleur agit-elle plus énergiquement sur une atmosphère 

 déterminée sous l'influence d'une lumière plus ou moins vive que dans 

 une profonde obscurité? La consommation d'oxygène est-elle proportion- 

 nelle à la température du milieu dans lequel la fleur respire? Une fleura 

 toutes les époques de son développement consomme-t-elle la même quan- 

 tité d'oxygène? Enfin, quel est le rôle que remplissent les diverses parties 

 de la fleur, calice, corolle, pistil, étamines? 



» Tels sont les divers problèmes que je me suis proposé de résoudre. 



» Si l'on expérimente sur diverses fleurs parvenues à la même période 

 de leur développement et dont les poids soient très-sensiblement égaux, 

 il est facile de se convaincre, alors qu'on se place dans des conditions par- 

 faitement identiquos, que la proportion d'oxygène consommé dans des temps 

 égaux est fort loin d'être la même. Quant à l'odeur plus ou moins forte 

 qu'exhale la fleur, elle ne paraît jouer qu'un rôle assez médiocre dans la 

 production du phénomène; il est, en effet, telle fleur entièrement inodore 

 ou ne possédant qu'une odeur des plus faibles, qui consomme dans un 

 temps donné de plus giandes quantités d'oxygène que telle autre dont l'o- 

 deur est étourdissante. Des résultats obtenus au début de ces recherches 



