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 Une autre Daurade fournit 17 pour 100. Elle est sacrifiée le lendemain et 

 donne 5g pour 100. 



» Un Lahre [Labrus variegattis) offre à la première ponction 19 pour ico 

 d'oxygène, et vingt-quatre heures après 5-] pour 100; un autre Labre 

 18 pour 100, puis 85. 



» Dans ces expériences on ne peut vider complètement la vessie nata- 

 toire; il reste donc une fraction de l'air qu'elle contenait, air possédant 

 une forte proportion d'azote. Si l'on considère que l'air retiré finalement, 

 quand on sacrifie le poisson, est mélangé avec cette fraction d'un air ancien 

 très-riche en azote, et que ce mélange contient cependant une proportion 

 d'oxygène qui peut s'élever à 85, 87 pour 100 et au delà, on est conduit 

 à penser que c'est de l'oxygène pnr qui apparaît dans la vessie natatoire. 

 Un problème nouveau de physiologie générale s'offre donc à l'esprit. 



)i Ainsi le physiologiste est, comme nous le voyons, maître de faire aug- 

 menter à volonté la proportion d'oxygène dans l'air de la vessie natatoire. 

 Mais il importe pour cela qu'il se place dans les meilleures conditions pos- 

 sibles, afin que le poisson soit dans un état normal ou de santé : hors de 

 cet état, en effet, j'ai toujours vu le renouvellement de l'air se faire avec 

 lenteur, et l'air nouveau n'offrir qu'une faible proportion d'oxygène. Il 

 importe aussi, si l'on veut avoir une proportion maximum de ce gaz, de ne 

 pas attendre au delà d'un certain temps pour analyser l'air de la vessie 

 natatoire. 



» Après avoir parlé des conditions dans lesquelles l'oxygène augmente, 

 je dois rappeler celles dans lesquelles il diminue. 



» Dans ma précédente communication à l'Académie, j'ai dit quel'asphyxie 

 est la condition qui fait diminuer la proportion d'oxygène dans la vessie 

 natatoire, et en outre que cette proportion diminue peu à peu et n'est égale 

 à zéro que dans les derniers instants de la vie du poisson. 



» J'ajonterai que si l'on vent obtenir la disparition comjjlète de l'oxygène, 

 il importe de faiie asphyxier le poisson dans une quantité d'eau d'autant 

 plus grande qu'il est plus vigoureux et qu'il possède dans sa vessie nata- 

 toire un air plus riche en oxygène. Si l'on néglige cette précaution, on 

 pourra encore trouver une forte proportion de ce gaz après la mort. C'est 

 ainsi qu'après avoir, sur un Labre très-vigoureux, fait monter très-haut, 

 par des ponctions répétées, la proportion d'oxygène, je plaçai ce poisson 

 dans une quantité d'eau qui suffisait à peine pour lui permettre de se mou- 

 voir; il y périt très-rapidement, offrant dans sa vessie natatoire un air qui 

 contenait encore 56 ponr 100 d'oxygène. 



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