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(lié, pendant une année, une ralion quotidienne de vin à la ration hebdo- 

 madaire, a déclaré ne pas avoir observé un seul cas de pellagre. A l'asile de 

 Montreuil, le directeur, M. Berthand, ayant augmenté le nombre des co- 

 lons (ouvriers agricoles), et diminué la ration de légumes secs pour la 

 remplacer par des légumes frais, je n'y ai trouvé, cette année, qu'une di- 

 zaine d'anciens pellagreux, au lieu d'une trentaine tant anciens que nou- 

 veaux que j'y trouvais les années dernières, quand j'allais en chercher 

 vingt-quatre ou vingt-cinq des plus valides pour les amener à ma leçon cli- 

 nique de Reims. 



» Deux mots seulement encore, car cette simple rectification réduit assez 

 l'attaque pour que je borne là ma défense. 



» Si c'est l'aliénation qui, comme entité morbide, produit la pellagre, 

 pourquoi, dans les asiles de France et d'Italie, pas un seul pensionnaire 

 n'est-il pas devenu pellagreux? Pourquoi, sur les 48 asiles français et ita- 

 liens que j'ai visités, ou sur lesquels j'ai reçu de précis documents des 

 médecins en chef, y en a-t-il 27 qui sont complètement exempts; /( qui 

 n'en ont qu'un seid ; 3 qui n'en ont que deux ; 4 qi'i "'en ont que tiois ; 

 I qui n'en a que quatre; 4 4111 n^it^ ont que de cinq à huit? Poussant la 

 discrétion et la vérité jusqu'à l'extrême dans ces chiffres, j'en ai mis 10 à 

 Turin, sur 863 aliénés, après avoir cependant acquis la certitude et après 

 avoir montré au médecin en chef, M. Bonacossa, par ses propres notes, 

 que 6 au moins étaient évidemment pellagreux avant que d'être aliénés. 

 Ce serait donc 6 à retrancher. J'en ai mis 7 à Lyon, sur 800 aliénés, malgré 

 l'assurance que me donnait l'éininent docteur Arthaud, que la plupart de 

 ces sujets avaient eu évidemment la pellagre avant l'aliénation. 



» Comment donc mes honorables confrères de Clermont viennent-ils au- 

 jourd'hui, devant l'Institut, m'accuser publiquement d'avoir diminué les 

 chiffres de pellagreux, tandis que je les ai manifestement augmentés dans 

 «ne statistique destinée à éclairer l'une des plus grandes questions de mé- 

 decine et d'iivgiène publique? 



» Tout le monde comprendra parfaitement les différences d'hygiène et 

 de régime alimentaire entre les différents asiles d'aliénés ; mais à qui fera- 

 t-on croire que l'aliénation produit la pellagre dans les uns, et ne la pro- 

 duit pas dans les autres ? Il est une vérité qu'il faut avoir le courage d'énon- 

 cer, « c'est que les budgets ont des rigueurs à nulle autre pareilles, et que 

 » ceux qui répartissent i^'',a5 ou l'^^So sur les besoins d'un aliéné per- 

 » mettent des largesses que le prix de i franc éloigne d'une manière ab- 

 li sol lie. » 



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