( sgo) 



» J'ai repris en 1862 l'expérience de M. Chevreiil. 



» Dans 6 centimètres cubes d'eau on a dissous o^^g de potasse et 

 2 grammes d'acide gallique. La moitié de cette dissolution a été introduite 

 sous une clociie graduée renfermant io3 centimètres cubes d'oxygène pur. 

 On a agité : la solution s'est colorée en vert foncé ; il y eut 25 centimètres 

 cubes d'oxygène absorbé. Quatorze heures après, le volume du gaz n'avait 

 pas diminué. J'ai fait alors passer sous la cloche 5 centimètres cubes d'une 

 solution alcaline contenant o^"', 80 de potasse; aussitôt le liquide prit une 

 teinte rouge-bruu, et l'absorption de l'oxygène fut extrêmement rapide. 

 C'est là, on le voit, l'expérience de M. Chevreul. 



» Cependant, bien que l'absorption ait été presque instantanée, elle ne 

 fut pas complète : il resta un résidu gazeux de i'^'',42. 



» Comme l'oxygène employé était pur, je ne compris pas d'abord pour- 

 quoi le gallate alcalin, qui eu avait absorbé si vite ioi'^'^,6, n'avait pu 

 en absorber io3 centimètres cubes. En voici la raisou : le gaz résidu n'était 

 pas de l'oxygène, mais bien, comme l'indiqua l'analyse eudiométrique, du 

 gaz oxyde de carbone. 



» Ainsi, pendant l'absorption par le gallate alcalin de io3 centimètres 

 cubes d'oxygène, il y a eu émission de i",/i2 d'oxyde de carbone. 



Pour 100 centimètres cubes d'oxygène absorbé. . . i'''^,38 de gaz combustible. 



» Tannin. — Dans une cloche renfermant 194''°, f)3 d'oxygène, on a fait 

 passer 6 centimètres cubes d'une solution aqueuse, dans laquelle il y avait 

 2 grammes de tannin obtenu par le procédé de M. Pelouze et 10 centi- 

 mètres cubes d'une solution alcaline contenant i^%5 dépotasse. L'absorp- 

 tion a eu lieu en très-peu de temps ; le liquide prit une teinte rouge. Il est 

 resté un résidu gazeux de 6*^*^,27, que l'analyse a démontré être du gaz oxyde 

 de carbone émis pendant l'absorption des 194'^'^, 93 d'oxygène. 



Pour 100 centimètres cubes d'oxvgène absorbé. . . 3'^'^,2i de gaz combustible. 



" Dans une seconde expérience, faite avec du tannin d'une autre prove- 

 nance, j'ai eu, pour une absorption de 87*"^, 2 d'oxygène, une émission 

 de 2", 54 d'oxyde de carbone. 



Pour 100 centimètres cubes d'oxygène absorbé. . . 2",gi de gaz combustible. 



» Je me borne à rai^portcr ces deux observations ; mais j'ajouterai que 

 toutes celles que j'ai faites établissent que pendant l'oxydation du tannin 

 à la températine ordinaire, il y a production d'une certaine quantité 



