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Expérience 111. — Le même veau, âge tlu 5i jours. Son poids est de 102 kilogianiines 

 avant l'expérience. 



Le régime alimentaire se compose exclusivement de lait caille et écrémé. 



I II. III. 



sr gr ■ çr 



Poids de l'oxygène consommé 537,883 63i,ii7 687,827 



Poids de l'acide cirhonique produit ()4i,4o5 763,633 142,487 



Poids de l'oxygène contenu dans l'acide carb. 4*^6>47f' 555,36g 612,717 



Poids du carbone brûlé par heure 16,983 i8,43o 20,125 



Poids de l'a/.ote exhalé pendant l'expérience. 5,3ii 7>'99 4i'39 



Poids de l'azote exhalé en vingt-quatre heures. 12,375 15,289 8,700 



Poids de l'oxygène consommé par heure... 52,220 55,85i 60, 245 

 Poids de l'oxygène consomme en une heure 



par I kilogramme de l'animal o,8o3 0,620 o,5go 



Rapport entre le poids de l'azote et celui de 



l'oxygène consommé 0,0098 0,01 i4 0,0060 



Volume d'hydrogène exhalé sans mélange de 



gaz carbone 2''',q66 i''',258(i) i'", 157(1) 



Oxygène retrouvé dans l'acide carbonique .. . 86, 72) ,„„ 8' ,t)q ) 8q,o8 ) 



Oxygène hxe autrement i3 ,38 ) 12 ,01 ( 10,92 ( 



Diiiée de l'expérience 10" 18'" 1 i'' 18"" 1 1"25"' 



Veau ne Inivant <jue du lait. 



E.rpérience I. — Veau âgé de 4o jours, buvant depuis sa naissance le lait de sa mère. Le 

 poids de ce veau, déjà gras, est de 102 kilogrammes. 



Expérience II. — Le même veau à 45 jours. Son poids est de 112 kilogrammes au mo- 

 ment d'entrer dans l'appareil, après avoir bu àw lait. 



Un panier maintenu au bout ilu museau empêche l'animal de manger la paille de sa 



litière. I. 11. 



Poids de l'oxygène consommé 720,910 829,406 



Poids de raci<le carbonique produit 797 ,358 929,296 



Poids de l'oxvgène contenu dans l'acide carbonique. . 579,896 675,851 



Poids du carbone brûlé par heure 19,739 21 ,817 



Poids de l'azole pendant l'expérience 2,456 3, 817 



Poids de l'azote exhalé en vingt-cpiatre heures 5,35o 7,865 



Poids de l'oxygène consomme par lume 65,54© '7'i4oo 



Poids de l'oxygène consommé en une heure ])ar i kilo- 

 gramme de l'animal.. 0,642 0,6^9 



Rapport entre le poids de l'azote exhalé et celui de 



l'oxygène consommé (),oo34 0,00459 



Traces de gaz coud)Ustible impossible à doser. 



Oxygène retrouve dans l'acide carbonicpie. ....... 80, 44 ( ,00 ^■'''î ' 



0.\ygène fixé autrement '9>56 \ 18,46 \ 



Durée de l'expérience t i" i'" i i"37"' 



(i) Dans les expériences II et III, l'hydrogène était mélangé avec des traces de gaz car- 

 boné. 



