( 377 ) 



nDsiixième catégorie. Des PRINCIPES ESSENTIELS, mais qui peuvent être rem- 

 placés par d'autres; la potasse me parait être dans ce cas relativement à la 

 soude, pour des plantes croissant dans les milieux salés; je cite depuis 

 longtemps les expériences de Vauquelin à l'appui de cette distinction. 



» Troisième catégorie. Des principes accidentels : l'or, le cuivre, l'ar- 

 gent, le plomb, etc., que l'on a indiqués toujours en petite quantité dans 

 les plantes, sont, selon moi, dans ce cas (i). 



» Si M. Peligot avait connu l'opiniori émise le i5 de janvier 1846 dmis le 

 Conseil général des manufactures sur l'impôt du sel employé dans la préparation 

 des produits chimiques, et sur l'influence du sel dans l'économie animale et l'é- 

 conomie végétale (i), il aurait vu que tout en admettant la nécessité du sel 

 dans l'économie organique, j'avais insisté sur ce qu'il 'existe un(ï limite 

 passé laquelle il est dangereux; il aurait vu plusieurs pages consacrées à ce 

 sujet, examiné toujours au point de vue de l'engrais complémentaire; il 

 aurait vu le procédé que l'on conseille pour déterminer la (]uantité nor- 

 male de sel nécessaire à la vie des animaux adultes dans les vingt-quatre 

 heures; il aurait vu la possibilité qu'un sol devînt trop salé par l'addition 

 exclusive d'engrais provenant d'animaux dans la nourriture desquels le sel 

 aurait été employé en excès. 



» Et à ce sujet M. Peligot parle de l'inconvénient de l'engrais humain 

 au point de vue de l'accumulation du sel dans le sol ; il m'a semblé qu'il y 

 préfère la poudrette. Si je ne me trompe pas à cet égard, mon opinion serait 

 contraire à la sienne; mais je reconnais que dans les pays où l'emploi de 

 l'engrais humain n'est pas séculaire, il est des études à faire dans lesquelles 

 on peut commettre de graves erreurs tenant toujours à l'oubli : 



» i"' D'avoir pris en considération V engrais complémentaire; 



» 2° De ne s'être pas rendu compte de la nécessité de l'aération du sol ; 



)) 3" De ne s'être pas rendu compte de l'influence des pentes, de la per- 

 méabilité des couches souterraines pour disperserai! loin la partie soluble 

 des engrais y compris les sels. 



» Enfin, j'ajouterai que mes expériences sur les ajfmités capillaires appli- 

 quées aux effets des terres arables sur des principes immédiats d'engrais 

 apportent nu nouvel élément à la question. Cet élément est surtout 



(i) Rapport sur le bouillon de la Compngnie hollandaise, Note 3; sur le cuivre contenu 

 dans le froment. 



(2) Reproduit dans le Compta rendu dts séances de la Société d' Agriculture, années i846 

 et i847- 



