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CHIMIE APPLIQUÉE. — Méthode générale d'analyse immédiate des tissus 

 des végétaux; par MM. E. Fremy et Tehreii.. 



« L'analyse organique présente une lacune considérable qui paralyse le 

 secours que la chimie pourrait apporter aux études anatoniiques : nous 

 voidons parler ici de l'impuissance de l'analyse immédiate en présence des 

 tissus organiques. 



» Si le chimiste peut déterminer aujourd'hui, avec quelque exactitude, 

 la composition des liquides produits par l'organisme, tels que la sève et les 

 sucs des végétaux, le lait, le sang, l'urine, etc., il peut bien rarement sou- 

 mettre à une analyse, même approximative, les tissus organisés. 



» Les difficultés principales que l'on rencontre dans l'analyse immédiate 

 de ces tissus sont dues d'abord à la grande analogie que présentent entre 

 eux les principes qui les constituent, et ensuite à l'insolubilité de ces 

 principes dans les dissolvants neutres qui servent de base, comme on le 

 sait, à l'analyse organique immédiate. 



» L'idée principale de notre travail a été de demander aux réactifs éner- 

 giques ce que les dissolvants neutres ne pouvaient pas nous doiuier. 



» En employant ces agents chimiques avec certaines précautions, nous 

 sommes arrivés à retirer des tissus organiques les différents éléments qui 

 les constituent, et même à en déterminer les proportions avec une certaine 

 exactitude. 



s Nous analysons aujourd'hui un tissu ligneux, une feuille, une fleur, 

 une racine avec autant de facilité que, dans l'analyse organique, on déter- 

 mine la composition d'une substance minérale : nous soumettons donc ces 

 différentes parties des végétaux à l'analyse qualitative et quantitative. 



» Pour donner une idée exacte de nos méthodes analytiques, nous 

 choisirons comme exemple l'analyse d'un tissu ligneux. 



Analyse immédiate du bois. 



M Dans cette partie de nos recherches, nous avons pris potu'base les ob- 

 servations que l'un de nous a publiées précédemment sur les substances 

 ligneuses, mais aussi celles de M. Payen sur le même sujet, dont nous 

 sommes heureux de constater ici l'importance. 



M La marche que nous suivons dans l'analyse des différents bois varie 

 peu : les détails que nous donnerons ici se rapportent au bois de chêne. 



» TSous supposerons, qu'en s'appuyant sur les |)ruicipes d'analjse im- 

 médiate donnés avec tant de précision par M. Chevreid, on ail déterminé 



