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 posé à plusieurs fins, peut varier. Elle est à son minimum lorsque le moufle 

 central reçoit toute l'eau nécessaire à recueillir la chaleur dégagée dans les 

 combu.stions vives. Elle est à son m(ixii)nii>i lorsque les moufles sont com- 

 plètement vidés d'eau. 



» Le minimum de sensibilité est indispensable lorsqu'on opère les com- 

 bustions vives. En effet, lorsqu'on brûle, par exemple, une substance orga- 

 nique, il faut opérer sur un poids de matière assez élevé (i), et l'on produit 

 par conséquent une quantité de chaleur considérable. Or, en opérant dans 

 ces conditions, pour un degré d'élévation de température communiquée à 

 l'eau, le parcours du mercure dans le tube calorimétrique de l'instrument 

 serait de o^jô environ; un aussi long parcours est bien loin d'être néces- 

 saire, tandis qu'il est toujours avantageux d'élever aussi peu que possible 

 la température de l'appareil. Pour réaliser celte condition favorable, en 

 brùiaivt cependant une quantité de matière suffisante et en obtenant égale- 

 ment une longueur suffisante de marche du mercure dans le tube calori- 

 métrique (dont le diamètre ne doit pas être trop faible), il fairt; que le calo- 

 rimètre contienne un volume de mercure à peu près égal au volume d'eau 

 que renferme son moufle central. 



n Au contraire, lorsqu'on veut donner au calorimètre son maximiun de 

 sensibilité, ainsi que cela est nécessaire lorsqu'on opère sur les gaz par 

 exemple, il faut laisser les moufles complètement vides. Dans ce cas, la cha- 

 leur mise en jeu est uniquement employée à échauffer et par conséquent à 

 dilater les métaux de l'instrument. 



» Indépendamment de ces cas extrêmes, il est évident que l'on .sera 

 maître de donner à l'appareil un degré de sensibilité intermédiaire, en 

 mettant plus ou moins d'eau dans la capacité centrale ou même dans les 

 moufles qui sont à la périphérie. 



» Il est bien entendu que la valeur d'une calorie, exprimée en longueiu- 

 de colonne mercurielle dans le tube calorimétrique, varie avec les conditions 



(i) Je rappelle qu'il faut nécessairement, dans ce cas, calculer le poids de la substance 

 de composition connue qiw l'on brûle, d'après le carbone contenu dans les produits de la 

 coudiu^lion. tu effet, la combustion n'est jamais com|)lètc; il se forme toujours de l'oxvde 

 de carbone, malgré l'emploi d'un j^raïul excès d'o.wgène qu'on fait arriver dans la diambre 

 à coudjustion. Cet oxyde do carbone doit être dosé à l'état d'acide carbonique, en tenant 

 compte de sa chaleur de combustion connue. Or la quantité de cet o.\yde de carbone est 

 quelquefois assez faible relalivinient à la qtuuitité d'acide cail)(ini(jue dosé, ce cpii nécessite 

 la condjtistion d'une (pianlitc de matière plus considéi'able que celle qui est lialiiluelleincnt 

 employée pour les analyses organiques élémentaires. 



