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tuile, puisqu'il n'y a pas immersion clans un liquide, l'accroissement s'opé- 

 rant à l'air libre (i). 



» Je me borne à ces observations. Je ne m'arrêterai pas à l'objection tirée 

 du prétendu défaut de communication entre les cellules commençantes et 

 les utricules mères, qu'affirme M. Pouchet, qui finira, j'aime à le croire, 

 par rencontrer cette communication, en étudiant plusieurs variétés de 

 levure. 



» Pendant longtemps je suis aussi resté sans découvrir la connexion du 

 plasma de la jeune cellule avec celui de la mère ; puis une levure plus favo- 

 rable m'a fait voir avec la plus grande netteté des anses largement ouvertes 

 sur la mère, et s' accroissant peu à peu. Dans quelques cas, le plasma se 

 contractant, celui de la cellule mère et celui de l'utricule commençanle 

 étaient resserrés en une masse continue, ce qui n'aurait pas eu lieu s'il 

 avait existé une paroi de séparation. 



M A l'argument fondé sur la facilité avec laquelle les cellules de la levure 

 s'isolent par la dissolution de la substance glutineuse superficielle, à l'aide 

 de certains réactifs, je dirai seulement que cette matière externe est précisé- 

 ment une modification delà substance des cellules mères (2), dans lesquelles 

 sont nées les filles, car ce que l'on appelle ici bourgeonnement n'est qu'une 

 forme de la multiplication intra-cellulaire, de même que celle qui est dite 

 par division, dont elle diffère seulement par le peu d'étendue de l'adhérence 

 de la cellule fille avec la mère. 



» J'ose espérer que les raisons que je viens d'exposer seront suffisantes, 

 sinon pour persuader M. Pouchet, au moins pour ébranler sa conviction, 

 et l'engager à porter de nouveau son attention sur ce sujet. » 



(i) Dans la première expérience, il s'élevait çà et là, à travers la couche mince des arbo- 

 risations, de gros filaments de Pcnicillium blancs, plus ou moins agglomérés, tjiii étaient 

 terminés soit par une série simple de conidies, soit par des pinceaux. Dans la seconde 

 expérience, parmi les verrues blanchâtres ou groupes de végétations deiulroïdes, étaient des 

 plaques proéminentes veloutées, brunâtres, à reflet glauque, plus ou moins étendues, qui, 

 toutes, étaient formées par les plantes à conidies, mais à série simple, et non en jiinceau. De 

 tels filaments terminés par une seule série de conidies étaient aussi parfois mêlés aux arbo- 

 risations des verrues. 



(2) Dans chaque cellule particulière, simple, c'est' une modification de la membrane 

 externe, et nullement une sécrétion dans le sens de excrétion proprement dite. Ce n'est 

 point un prodint exhalé par l'être vivant, expulsé par l'organisme, dans l'acception ])ropre 

 de ces mots; ce que dit pourtant l'auteur à la page iSi de son Mémoire. 



