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 d'iiiie affinité d'antagonisme^ je me suis bien gardé d'envisager les dissol- 

 vants comme des agents dont l'action serait absolument différente de celle 

 des principes doués de V affinité d antagonisme. 



» Loin de là, j'ai mis en évidence l'importance de l'étude des dissolvants : 

 non plus restreinte à l'action de l'eau sur des sels soltibles dont les prin- 

 cipes immédiats sont solubles ou seulement l'un d'eux; mais envisagée d'une 

 manière générale, en prenant un sel soumis à différents dissolvants dont 

 l'un dissout les deux principes immédiats, tandis qu'un second ne dissout 

 que la base, et un troisième ne dissout que l'acide. Cette étude faite sur un 

 stéarate, un margarate de potasse, a montré la possibilité de séparer, avec 

 de simples dissolvants, la base d'avec un acide. 



» L'étude des proportions diverses d'un même dissolvant sur certains 

 sels, par exemple celles de l'eau, a montré l'induence que la proportion du 

 liquide est susceptible d'exercer sur la nature même du sel dissous : par 

 exemple l'azotate de bismuth, étendu de beaucoup d'eau, ne présente plus 

 l'azotate neutre, mais du sous-azotate dissous dans de l'eau d'acide azotique. 



» L'étude des changements de couleur relativement à l'indication des ar- 

 rangements moléculaires de l'acide et de la base, surtout lorsqu'il s'agit de 

 solutions colorées de chlorures, donne lieu à plus d'une remarque intéres- 

 sante. 



)) Ces réflexions aideront, je n'en doute pas, à faire concevoir l'esprit qui 

 a présidé aux distinctions dont il me reste à parler : 



» 3° L' affinité sans antagonisme; 



» l\° L'affinité capillaire ; 



)i 5" L'action de l'eau sur les tissus organiques qui ont obéi à leur affinité 

 pour ce liijuide ; 



n 6° L'union de liquides avec des matières solides pulvérulentes constituant 

 des pâtes. 



§ III. — Affinité sans antagonisme. 



I) Les principes immédiats des corps vivants dans lesquels le principe 

 comburant est en faibles proportions relativement aux principes combustibles, 

 ont été le point de départ d'opinions fort différentes, relativement à la théo- 

 rie chimique et à la physiologie. 



» D'abord lui homme éminent, Berzelius, a dit, en 1819 (i) : « Les lois 

 » qui limitent les combinaisons des atonies élémenlaires dans la nature or- 



(l) Essai sur la théorie des proportions chimiques, année i8ic), p. 4o. 



