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 seront évicleiiiment en raison inverse des activités respiratoires, et l'on 

 trouve pour celles-ci les nombres suivants, en prenant celle du mois de 

 janvier pour unité. 



Age 

 de la graine, 



1 jour . . . . 



2 1 



3 .. 



4 



6 .; 



i3 » 



Tpmpc- 

 ratiiro. 



21" 



21 



20,5 



20 



21 



21 



Aclivilc 

 respiiMloire. 



i3,8 

 26,0 



'9'° 

 8,9 



4,7 



Age 

 (le la (jrainr. 



Tempé- 

 rature. 



2 I " 



20 



I I 



7 " 



6 >. 



Veille (le l'éclosion . 



7 

 8 



28 



Activiié 

 respiralolrc. 



3,2 

 2, 3 



I 



■,4 

 2,9 



48 



Lendemain de l'éclosion 3oo ? 



» Ces nombres ne sont pas absolus, car, à une époque quelconque, la 

 respiration est plus ou moins active suivant que la température est plus ou 

 moins élevée. Ils se rapportent à la graine conservée dans les conditions 

 ordinaires. J'ai préféré l'étudier ainsi que de cherchera séparer l'influence 

 de l'âge et celle de la température. On voit d'ailleurs que l'effet de celle-ci 

 n'est pas prédominant, et que ce n'est pas elle seule qui commande le som- 

 meil delà graine pendant l'hiver. 



» La respiration très-active des premiers jours coïncide avec le phéno- 

 mène bien connu du changement de couleur de la graine, qui passe peu à 

 peu du jaune serin à la coideur lie de vin, couleur qu'elle conserve jus- 

 qu'aux jours qui précèdent l'éclosion. A ce momenl la respiration s'accélère 

 de nouveau, et très-brusquement. La vie est alors très-active, et la graine 

 perd, en quatre ou cinq jours, sous forme de vapeur d'eau, 6,5 pour 100 de 

 son poids, ou à peu près autant qu'elle en a perdu eu dix mois depuis sa 

 ponte. 



)) Ces résultats faisaient présumer que les effets de l'asphyxie sur les 

 graines ne devaient pas être les mêmes aux diverses époques. Pour en 

 suivre autant que possible la progression, j'enfermais i gramme de graine 

 dans des flacons de 16 centimètres cubes, que je reprenais ensuite un à un 

 à divers intervalles pour en analyser l'air. Tous les lots de graine ainsi étu- 

 diés ont été mis à l'éclosion. Quelques-uns ont été sacrifiés aussitôt après 

 qu'on a eu compté le nombre de vers fournis par 1000 graines. Sur les 

 autres, on a pris un certain nombre de vers que l'on a élevés. 



» J'ai d'abord vu, en opérant ainsi, c[u'à toutes les époques la respiration 

 de la graine avait assez de puissance poiu- aller chercher dans l'air les der- 

 nières traces d'oxygène, puis, qu'une fois tout l'oxygène disparu, la vie 



