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 créaliite cointue une Kiil)st;uice excrémentielle? On la trouve, en oft'el, 

 constamment daris l'urine avec l'urée. 



)) La créntiiie e.st donc un corps azoté et cristallisé, qu'il faut inscrire 

 dorénavant i)armi les |)rinci|)es constitutifs du lait; le lait se trouve alors 

 contenir les substances suivantes d'après l'état actuel de nos connaissances : 



» i" Une matière grasse, \el)ciiiTL'; 



» 2" Deux matières albuminoïJes (amides), la lactalbumine et la caséine; 



» 3"^ Une matière pseudoproléique, atialogue au liquide des globules de 

 levure, la lacloprotéine (1) ; 



» 4" Deux matières azotées cristallisées (aminés), Viirëe et la créaline; 



» 5*^ Des acides organiques divers, peu connus; 



» 6" Des matières colorantes et odorantes; 



» 7" Des matières minérales diverses; 



)) 8° Un sucre particulier abondant, la lacune. 



)i La présence de la crénine dans le lait établit une analogie nouvelle 

 entre cet aliment, le sang et la viande. » 



l'iiYSiOLOGlE. — Sur les imcrozyinas du tubercule jjulinonairc à l'éUil créUicé; 

 jiar .1131. A. Bécii.\mp et A. Estok. 



« ]^e tubercide pulmonaire, d'après la manière de voir déjà ancienne de 

 ]\L Kùss, n'est point un produit bétéromorphe. Loin de là, il est plutôt le 

 résultat de la désorganisation d'un élément hislologique normal . Pour ce 

 sav.mt pbysiologisle, le tubercule pulmonaire n'est que l'épidiélium ma- 

 lade ou mort, et la pliase nouvelle dans laquelle le tubeiculc se ramollit 

 ou devient crétacé n'a absolument rien de spécifique. 



» La matière crétacée que nous avons étudiée provenait d'un pbtbisique; 

 elle était contenue dans des kystes à parois fibreuses; elle était blaïulie, 

 opaque et dure, quoique friable. L'acide cblorliycbique étendu la dissolvait 

 avec dégagement d'acide carbonique, sauf un léger résidu que troublait lé- 

 gèrement la liqueur. Au microscope (obj. 7, oc. i, Nacbet), on y distin- 

 guait une loide de granulations moléculaires mobiles, isolées ou accou- 

 |)lé('s deux à deux, ressemblant d'une façon remarqiud^le aux micioz\ mas 

 de la craie; comme eux, elles étaient insolubles dans l'acide atéliqiie et 

 dans la potasse causticjue an dixième : enfin nous allons voir qu'elles en 

 possèdent la fonction. 



(1) I.acloprotcine, C'Hl" Ai'.'O" ; liqiiitlo de la livùrc, C^ll'Az'O"; diffeioruv 

 AzH»+ 3 HO. 



