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 obtenir la fermentation; ce qu'il y a de certain, c'est que jamais, ni 

 M. Donné, ni moi, n'y avons vu ni bactéries, ni vibrions, ni moisissures, 

 ni autre chose d'organisé. J'affirme de nouveau qu'il n'y a, normalement, 

 dans le mélange, avant et après la fermentation, que des microzymas; 

 j'affirme, de plus, que nulle part, bien que M. Gayon me le fasse dire, je 

 n'ai soutenu que les microzymas de l'œuf évoluassent en bactéries ou pro- 

 duisissent des cellules de levure alcoolique. Les microzymas du jaune 

 d'œuf sont d'un ordre spécial, sans doute par destination; ce sont eux 

 qui ne permettent pas de dire que l'animal qui se développe dans l'œuf est 

 le produit d'une génération spontanée; mais ceci formera l'objet d'une 

 nouvelle Note (i). » 



A 5 heures, l'Académie se forme en Comité secret. 



La séance est levée à 5 heures et demie. É. D. B. 



(i) M. Béchamp joint à cette Note diverses brochures se rapportant au mêrae sujet, et 

 relatives, en particulier, à la nature de la kyestéine, aux microzymas, aux organes micro- 

 scopiques de la bouche, et à l'alimentation. 



ERRATA. 



(Séance du 4 août iSyS.) 



Page 35o, ligne i6, au lieu de 



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C. R., 1873, 2« Semestre. (T. LXXVll, N» 10.) 8o 



