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» En présence des acides siilfurique, nitrique, etc., du réactif ciipro- 

 jiotassiqiie, des ferments, etc., la matézite se coniporlc de la même façon 

 que la dambonite et la bornésite. 



» Mais ce qui la distingue nettement des deux matières précédentes, 

 c'est le pouvoir rotatoire considérable qu'elle possède. Ce pouvoir, en effet, 

 rapporté à la lumière du sodium, n'est pas moindre que 79 degrés ^. 



» Le niatézo-dambose diffère, de son côté', des produits correspondants 

 fournis par la dambonite et la bornésite. Il est plus soluble qu'eux dans 

 l'eau et dans l'alcool; comme eux il est sucré, aisément cristallisable, 

 mais, et ceci permet de le caractériser, il possède un pouvoir rotatoire, 

 alors que ceux-ci n'en possèdent aucun; ce pouvoir rotatoire = 6° z'. 

 Cbauffé, le matézo-dambose fond à a'iS degrés et se comporte d'ailleurs 

 avec les réactifs exactement de la même façon que le dambose et le bor- 

 néo-dambose. Sa formule a été établie par les analyses suivantes : 



Calculé. 



Carbone 39,5 39,7 4"»°'' 



Hydi-ogcne 6,8 6,8 6,65 



Oxygène » » 53,25 



100,00 



» En présence des analogies absolues que présentent, au point de vue 

 chimique, les trois matières sucrées méthyliques que m'a fournies l'examen 

 des caoutchoucs du Gabon, de Bornéo et de Madagascar, en présence 

 également des différences que l'expérience m'indiquait dans leurs proprié- 

 tés physiques, j'ai pensé qu'il y aurait intérêt à reprendre avec plus de 

 soin que je n'avais pu le faire jusqu'alors l'étude de ces propriétés. J'ai pu 

 ainsi reconnaître nettement la non-identité des trois damboses fournis par 

 leur dédoublement, et j'ai pu constater entre leurs propriétés physiques 

 des relations qui, jointes à leurs principales propriétés chimiques, auto- 

 risent à les considérer comme résultant de la condensation progressive- 

 ment croissante d'une même molécule, CH^O^ Voici le résumé de mes 

 observations à ce sujet : 



Point Pouvoir Point Pouvoir 



de fusion, rotatoire. de fusion, rotatoire. 



Dambonite, C'H'O'. c4o5° néant Dambose, C'H'O" 111° néant 



Bornésite, C"H"0'-. 200° 32°/' Bornéo-dambose, C'-II"0'=. 220" néant 



Matézite, C^» H" 0". . 181° 79°/' Matézo-dambose, C"H"0". 235" Çf/ 



» En résumé, le nombre des composés méthyliques à saveur sucrée que 

 je suis parvenu à retirer des sucs de certains caoutchoucs me paraît, dès 



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