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 recherches spéciales que je n'ai pas encore faites. Ces recherches doivent 

 être minutieuses; car il se pourrait que les deux espèces de fibres fussent 

 mélangées intimement, au lieu d'être combinées par gros faisceaux, comme 

 dans les adducteurs du Lapin et dans certains muscles des Raies et des 

 Torpilles. 



» L'action des deux espèces de muscles n'étant pas la même, il est pro- 

 bable que leur rôle est différent; les pâles, avec leur contraction brusque, 

 seraient des muscles d'action par excellence; les rouges, avec leur con- 

 traction plus lente et plus persistante, seraient plutôt équilibrateurs ou 

 régulateurs. 



» Ce travail a été fait dans le laboratoire d'Histologie du Collège de 

 France et dans le laboratoire de Concarneau. » 



MÉDECINE. — Sur te scorbut et son traitement. Note de M. Cbampôl'ili.on, 

 présentée par M. Larrey. (Extrait par l'auteur.) 



« La diffluence du plasma du sang, qui constitue le scorbut, est générale- 

 ment attribuée à l'usage exclusif et prolongé des salaisons. Le rôle du sel 

 marin dans la production de cette maladie a été fort exagéré et surtout 

 inexactement interprété. Le scorbut est, en réalité, un effet de la dyspepsie 

 gastro-intestinale et de l'inanition. 



» Les viandes conservées au moyen du chlorure de sodium et de l'azotate 

 de potasse perdent, par exosmose, leurs sucs, leur arôme, leurs princi|)es 

 albuminoïdes azotés, qui passent dans la saumure; elles tombent dès lors 

 dans la classe des aliments simplement carbonés; elles ne répondent plus 

 au besoin d'une alimentation animalisée. Dépouillées de toute saveur par 

 les lavages auxquels on les soumet avant de les consommer, les salaisons 

 dégénèrent en une substance fade et indigeste, qui fatigue très-prompte- 

 ment l'estomac; dénaturées d'autre part par l'action du chlorure de so- 

 dium, elles constituent un élément insuffisant et très-propre à amener la 

 dyspepsie et l'inanition. Quand les viandes conservent un excès de salure, 

 elles deviennent encore une cause de dyspepsie, par l'intensité de leur im- 

 pression sur le palais et sur l'estomac, un obstacle à la digestion par la 

 neutralisation des acides des sucs gastriques, une cause d'inanition en 

 restreignant la quantité des matériaux de nutrition, et aussi luie cause 

 de diffluence morbide des éléments coagulables du sang. 



» Les vivres secs (riz, biscuit, légumes féculents) qui composent la ra- 

 tion journalière des équipages et des garnisons dans les places assiégées 



