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 d'amont en aval une dénivellation et, par suite, une accélération de vitesse 

 dans leur voisinage. Les filets fluides, qui s'écoulent ainsi plus obliquement 

 et rapidement que ceux de la masse générale, occasionnent des tourbillon- 

 nements qui apparaissent à la surface sous forme de cônes curvilignes 

 évasés, dont les parois sont animées d'un mouvement gyratoire rapide. 



» Lorsque des corps flottants, des nacelles légères même, se trouvent 

 engagés près de ces parois, la diminution de pression, que détermine vers 

 l'axe la force centrifuge, produit l'effei; d'une sorte d'attraction qui les 

 entraîne dans cette espèce de gouffre béant, où ils se précipitent et dis- 

 paraissent. 



» Les bateliers des grands fleuves connaissent ce danger et savent que le 

 seul moyen d'échapper à la perte, quand on est saisi par le tourbillon, est 

 de se laisser couler vers le fond, où son action cesse à peu près de se faire 

 sentir, puis de chercher à regagner, le plus loin possible, la surface de 

 l'eau, en nageant horizontalement pour s'éloigner. 



» Les remous, qui se produisent en aval des obstacles dont je viens de 

 parler, présentent aussi à la navigation des fleuves des difficultés assez sé- 

 rieuses. Les bateaux ou les nacelles qui sont une fois engagés dans ces eaux 

 tournoyantes, tantôt dans le sens général du courant, tantôt en sens con- 

 traire, ont souvent beaucoup de peine à s'en dégager et à poursuivre leur 

 route. Les vieux pontonniers qui avaient fait la campagne de Wagiam, où 

 ils jetèrent quatorze ponts sur le Danube, m'ont raconté jadis qu'un convoi 

 d'une douzaine de bateaux, qu'ils conduisaient sur ce fleuve rapide, fut 

 arrêté tout un jour dans lui de ces remous, où il tournoyait sans cesse 

 sur lui-même. Ils n'étaient parvenus à en sortir qu'à l'aide de chevaux de 

 halage. » 



CHIMIE INDUSTRIELLE, — Septième Note sur le guano; par M. E. Chevreul. 



« Dans cette Note je me propose de faire connaître un sel formé d'acide 

 phosphorique, A' ammoniaque de potasse et d'eau, que je n'avais point encore 

 rencontré dans les guanos dont j'ai parlé sous la désignation des n°* 4» 5 

 et 6, et en outre quelques faits relatifs à l'acide avique et à un autre acide 

 volatil dont l'odeur se rapproche de celle de l'acide phocénique. 



§ I. — Phosphate ammoniaco de potasse hydraté. 



» J'ai obtenu ce sel d'une cristallisation lente de l'eau mère d'inie pre- 

 mière cristallisation ; il s'est produit dans le premier lavage d'un guano 



