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lions me font croire que la combinaison C '"H'^AzO^ consiste surtout en 

 nitromenthone tertiaire de la formule 



cnv 



/ 

 CAz02 



CH 



CH^' \C0 



\/ 

 CH CtP. 



» Ce nitromenthone est transformé par la solution de C^H^ONa en 

 un sel de l'acide nitré 



(CH')=CH(^AzO=;CH-.CH=.CH-. CH.CH-.CO=H ( ') 



» En continuant l'étude du nitromenthone, premier nitrocétone non aro- 

 matique, et, en général, l'étude de l'action de l'acide nitrique sur les di- 

 vers cétones, j'espère trouver la confirmation de mes suppositions. » 



CHIMIE PHYSIOLOGIQUE. — Sur la Jermentation de la cellulose. 

 Note de M. V. Omeliaxski, présentée par M. Duclaux. 



« J'ai l'honneur de soumettre à l'Académie les premiers résultats d'un 

 travail exécuté sous la direction et dans le laboratoire de M. Winogradsky, 

 à l'Institut de Médecine expérimentale, à Saint-Pétersbourg, dans le cou- 

 rant des deux dernières années. 



» Le phénomène microbien que je me suis appliqué à étudier est cer- 

 tainement un des plus répandus dans la nature, mais ses agents actifs et 

 ses caractères sont encore loin d'être suffisamment connus. 



1) Le Bacillus amylobacter, qu'on a considéré comme le ferment de la cellu- 

 lose par excellence, n'est, à notre avis, qu'une espèce collective, et l'on a 



(') Cette transformation est tout à fait analogue à celle que Ad. Maj'er et 0. Mon- 

 nassé ont décrite pour le binitrosomenthone {Berichle der deulsch. cheni. Gesellsch., 

 t. XXVII, p. 1912; 1894, et t. XXVUI, p. i586; 1895 ). 



C. R., 1895, 2' Semestre. (T. CXXI, N« 19.) ^9 



