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maintenant accomplis, cette sorte de vérification expérimentale n'était pas 

 inutile. Il importe d'ailleurs d'insister sur le contraste complet du résultat 

 que j'ai obtenu avec celui que détermine le refoulement des masses plas- 

 tiques par le dispositif imaginé d'abord par James Hall et que M. Willis a 

 tout récemment employé sur une si vaste échelle. 



» Je décrirai ailleurs mes appareils et leurs produits, mais je puis ajou- 

 ter ici que, en variant les conditions dans lesquelles les cassures et les 

 soulèvements sont obtenus, on arrive à imiter une foule de particularités 

 orogéniques parfois difficiles à interpréter dans la nature. 



» C'est ainsi qu'en opérant sur une plaque de matière plastique présentant 

 des épaississements transversaux comme en procure à l'écorce terrestre 

 l'injection des roches profondes, on détermine de part et d'autre de ces 

 bourrelets une structure imbriquée comprenant des chevauchements du 

 genre de ceux que les Préalpes et spécialement le Chablais manifestent 

 d'une façon si claire. 



» On voit aussi se dessiner les décollements amygdaloïdes caractéris- 

 tiques de la tectonique des hautes Alpes, et beaucoup d'autres particula- 

 rités dont l'origine sera certainement éclairée par l'étude des produits ar- 

 tificiels. 



» Je ne me dissimule pas comment, à première vue, il peut sembler 

 imprudent de comparer des résultats aussi minuscules aux gigantesques 

 phénomènes dont la nature ne nous livre, d'ailleurs, les effets que modi- 

 fiés profondément par des actions superposées et comme travestis par les 

 érosions superficielles; mais les repousser, a priori, serait condamner du 

 même coup la méthode synthétique qui, depuis les simples reproductions 

 de minéraux jusqu'à l'imitation du système solaire dans l'appareil de Pla- 

 teau, a procuré tant d'acquisitions précieuses à la science de la Terre. « 



CHIMIE AGRICOLE. — Essais relatifs à la fabrication directe de l'alcool 

 éthylique pur, par la fermentation de l'Asphodèle rameux et du Scille mari- 

 time, à l'aide des levures de vin cultivées et pures. Note de MM. G. Rivière 

 et Bailhacue, présentée par M. Dehérain. 



(( Dans nos recherches antérieures sur le même sujet, nous avons 

 démontré qu'en faisant fermenter des jus de Betteraves ou des moûts de 

 graines de céréales à l'aide de levures de vin cultivées et pures, il était 

 possible d'obtenir, sans rectification ultérieure, de l'alcool éthylique bon 

 goût. 



