( %7 ) 



Lait de vache o,55 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 



0,57 

 0,57 

 0,56 

 o,56 

 0,55 

 0,55 

 0,55 

 0,55 



0,0297 

 o,o3o8 

 o,o3o8 

 o,o3o2 

 o,o3o2 

 0,0297 

 0,0297 

 0,0297 

 0,0297 



Lait de vache o,55 



Id. 



Id. 

 Lait de chèvre. 

 Lait de femme. 



Id. 



Id, 



0,55 

 0,55 

 0,57 

 0,55 

 0,55 

 0,55 



0,0297 

 0,0297 

 0,0297 

 o,o3o8 

 0,0297 

 0,0297 

 0,0297 



» Je ne connais pas de méthode de contrôle aussi constante, aussi simple 

 et plus difficile à tourner par la fraude. 



» 2. Les échantillons de sérum de sang examinés (chien, lapin, cheval, 

 bœuf, sérum antidiphtérique) oscillent exactement dans les mêmes limites. 

 Je me dispense de répéter les mêmes chiffres. 



M Entre autres conséquences simples, ces résultats permettent de pré- 

 voir l'action sur le sang circulant des solutions co/?^iV/eree5 indépendamment 

 de la nature des substances dissoutes. 



» Si, en effet, on exprime, d'après les résultats ci-dessus, que la con- 

 centration moléculaire - du sérum (^ est le poids de l'eau) est constante, 



ou tend à le redevenir après un écart, il est clair que toute solution, non 

 équimoléculaire avec le plasma, en pénétrant dans le sang, y provoquera sui- 

 vant sa concentration, soit une dissolution d'éléments en suspension {glo- 

 bules rouges et blancs), soit une disparition et, au besoin, une précipitation 

 d'éléments dissous (fdjrine dissoute fixée par les globules et hémoglobine). 

 Celte action sera, à égalité de volume pour les solutions injectées, d'autant 

 plus marquée que ces solutions s'écarteront davantage, au-dessus ou au- 

 dessous, de la concentration limite normale du sérum. Cette limite cor- 

 respond, d'après les données ci-dessus, à 0,0297 molécules-grammes (') 

 de substance dans loo^' d'eau. Exprimée en poids de chlorure de sodium, 

 elle équivaut à 08^,91 pour 100 de sel. L'expérience a depuis longtemps 

 établi empiriquement ces faits (sérums artificiels divers, actions de l'eau 

 distillée sur les éléments du sang, toxicité des solutions en injections in- 

 traveineuses, etc.). Mais on en a donné des interprétations diverses. 



(') 11 s'agit évidemment ici de molécules cryoscopiques. 



