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» Voici le détail d'une culture en carrière, faite avec du blanc de semis (variété»). 

 La meule est montée le 3i août, le blanc de semis introduit le ii septembre. La ré- 

 colte apparaît le i5 novembre; la meule est couverte de grains jeunes, disposés en 

 couronnes autour des mises et d'une manière uniforme, sans places infertiles. Dans 

 la suite, les champignons sortent par volées, environ tous les dix jours : première 

 volée. S''?, 900; deuxième, SkBjSoo; troisième, 5''e,o5o; quatrième, 4''^,ioo. Récolte 

 totale pour 6™ de meules, 2i''S,35o; récolte par mètre, S''?, 56o. Les dégâts dus à la 

 môle sont négligeables ou nuls. 



» Pendant ce temps, une meule fécondée avec du blanc fourni par un champignon- 

 niste, montée dans la même cave, à la même époque, faite avec du fumier identique 

 et recouverte de terre d'origine semblable, a donné : récolte totale iSi^Siioo pour i^" 

 de meules; récolte par mètre, o''s,770. 



» D'autre part, la même année ou les années précédentes, l'un de nous, en se servant 

 de blanc de champignonniste ou de grainetier, dans la même cave, avait obtenu : meule 

 de 24™ : récolte par mètre, a''?; meule de /J": récolte par mètre, o''8,86o; meule de 8'": 

 récolte par mètre, i"", 55o. Un blanc de grainetier a donné une récolle nulle. 



» Dans les expériences qui précèdent, le blanc de semis développé en 

 milieu stérilisé s'est donc montré supérieur au blanc ordinaire. 



» Nous avons, de nos meules fertilisées avec du blanc de semis, extrait ou levé du 

 blanc de premier report. Ce dernier nous a permis de lever du blanc de deuxième 

 report. Voici quels ont été les résultats de ces nouvelles cultures. 



» 1° Blanc de premier report. — En carrière : longueur de meule, 19"; récolte par 

 mètre, S''?, aSo. Sous un hangar : récolte par mètre, 5''b,o5o. Dans une serre : récolte 

 par mètre, 4''^i95o. Les récoltes sortaient par volées. 



» 1° Blanc de deuxième report. — En carrière : récolte par mètre, 3''8,i5o. 



» En résumé, dans tous ces essais, la récolté obtenue par nous à l'aide 

 de notre blanc a (blanc de semis en milieu stérilisé, blanc de premier report, 

 blanc de deuxième report) a été supérieure à toutes celles que nous avons 

 pu obtenir à l'aide du blanc fourni par les champignonnistes ou les graine- 

 tiers ('). Si nous n'avons pas expérimenté et cherché à établir des com- 

 paraisons avec le è/a/ïci)ier^e qu'emploient quelquefois les praticiens, c'est 



(') Nous avons obtenu des résultats analogues avec d'autres variétés. Quelques-uns 

 de nos résultats cependant nous ont paru moins probants; il faut dire que cette expé- 

 rience a été faite dans une cave mal aérée, avec du mauvais fumier. Les récoltes obte- 

 nues avec du blanc de semis (ii^B, 900, i^?,3oo par mètre) n'ont été que très peu supé- 

 rieures à celles fournies par du blanc ordinaire (i''s, 100 par mètre, au maximum). Mais 

 ce qui paraît bien montrer l'influence des mauvaises conditions de la culture, c'est que 

 le blanc de report de ces blancs de semis a donné dans une serre bien aérée, sur du 

 fumier normal, le plus fort rendement que nous a^ons obtenu. S''?, 680 par mètre. 



