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 loppement, de l'amidon qui imprègne son protoplasma. C'est au moment 

 où, ayant cessé de s'allonger et de se cloisonner, chaque article grossit et 

 se prépare à former une spore. A mesure que celle-ci se développe, l'amidon 

 est consommé, et quand elle s'achève, il a disparu. 



» M. Prazmowski est d'un avis contraire. Suivant lui, toutes les fois que 

 l'Amylohacter se développe dans des solutions de dextrine ou de sucre, 

 il ne fait pas d'amidon. Il est vrai que dans les liquides sucrés cet orga- 

 nisme se maintient très longtemps en voie d'allongement et d'activé 

 division, c'est-à-dire à cet état végétatif où il ne possède pas encore 

 d'amidon. La formation des spores, et par conséquent le dépôt transitoire 

 d'amidon qui la prépare, y est tardive et précaire. C'est ce qui explique 

 que la phase amylacée ait échappé autrefois à M. Pasteur, dont l'attention 

 n'était pas attirée sur ce point. On comprend moins bien qu'elle ait pu se 

 soustraire aujourd'hui à l'observation de M. Prazmowski. 



» On sait d'ailleurs que le Bacitlus Amylobacter n'est pas la seule Bac- 

 térie où il se fasse ainsi une réserve transitoire d'amidon. J'ai communiqué 

 à la Société botanique, dans sa séance du 28 février dernier, un Spirillum 

 dont j'avais suivi le développement depuis la spore jusqu'aux spores nou- 

 velles, et que j'ai nommé Sp. amyliferum, précisément parce qu'il possède 

 la même propriété que le Bacillus Amylobacter. Après que l'allongement 

 et le cloisonnement de ce Spirille ont pris fin, on voit, en effet, chaque 

 article grossir et former de l'amidon, qui disparaît plus tard à mesure que 

 la spore s'y développe. Comme l'Amylobacter, le Spirille amylifère vit 

 sans oxygène libre, et il est, comme lui, un ferment énergique. J'espère 

 y revenir plus tard. 



» Dans la Communication que je viens de rappeler, j'ai signalé aussi, 

 pour la première fois, les spores de la Bactérie si singulière et si redoutable 

 à l'industrie du sucre qui constitue ce qu'on appelle la gomme de sucrerie. 

 J'en ai fait le genre Leuconosloc et lui ai consacré un Mémoire spécial ('). 

 Un peu plus tard j'ai obtenu et décrit (*) les spores de plusieurs autres 

 Bactéries, notamment d'un Bacterium [B. tucens), d'un Vibrio {V. serpens) 

 et d'un Spirochœte, de sorte qu'aujourd'hui les spores sont connues dans 

 le plus grand nombre des genres et les plus importants de la famille des 

 Bactéries. Appuyé sur cette formation des spores dans le Spirillum et le 



(') Sur la gomme de sucrerie (Leuconostoc mesenteroides) [Annales des Sciences natu- 

 relles, Botanique, 6° série, t. Vil, p. 180; 1879. 

 (-) Société botanique, séance du 28 mars 1879. 



