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 remarquer que, d'une façon générale, dans la lige d'un cep malade depuis 

 plusieurs années, dont la plupart des racines sont pourries et ne con- 

 tiennent plus ou presque plus de sucre, on ne trouve pas une aussi forte 

 proportion de ce dernier qu'à l'élat normal. Mais cette diminution est infi- 

 niment moins forte que dans les racines, et elle semble dépendre de la dis- 

 tance qui sépare le point analysé de la tige, des racines pourries les plus 

 rapprochées. Ce même fait s'observe sur une même racine. A l'extrémité, 

 si elle est complètement pourrie, il n'y a pas traces de sucre. Cette substance 

 commence à apparaître dans les points qui ne sont pourris qu'en partie, et 

 augmente insensiblement à mesure qu'on se rapproche de la tige. 



» Comme la diminution ilu sucre et sa disparition dans une racine ou 

 un fragment de racine coïncident toujours avec l'existence de la pourriture 

 dans le même point de l'organe, et comme, ainsi qu'on vient de le voir, 

 les causes générales qui pourraient expliquer la disparition du sucre doi- 

 vent être écartées, il devient très probable que c'est à la pourriture direc- 

 tement qu'il faut attribuer les phénomènes dont il s'agit. 



» Or, sans vouloir préjuger en rien la genèse de la pourriture en gé- 

 néral, il est nécessaire de rappeler que l'un de nous (') a émis récemment 

 l'opinion que, dans la maladie dont il s'agit, la pourriture des tissus est 

 due uniquement au développement d'organismes parasitaires, appartenant 

 presque toujours à la classe des champignons. L'existence constante de ces 

 derniers, au moins dans tous les points qui ont pris une coloration brune, 

 jointe à ce que nous savons de l'avidité de ces organismes pour les matières 

 sucrées, donne une grande probabilité à l'opinion énoncée plus haut, 

 d'après laquelle la disparition du sucre, dans la racine atteinte de pourri- 

 ture phylloxérique, dépendrait de la consommation de cette substance par 

 le mycélium des champignons. 



» Cette probabilité devient une sorte de certitude par la comparaison 

 de la maladie actuelle des racines de la vigne avec certaines autres affections 

 de ces mêmes organes produites par des champignons. Les maladies de ce 

 genre qu'il nous a été possible d'étudier, au point de vue du sucre, sont le 

 powridié ou blanquet, et une affection probablement encore inconnue, re- 

 connaissable à ce fait que les écorces, surtout lorsqu'elles sont âgées de plus 

 de deux ans, sous l'action d'un mycélium très fin, se transforment intégra- 

 lement en une poudre blanche, très ténue, analogue à de la farine. Dans 



(') MiLLABDET, Théorie nouvelle des altérations (lue le Plijlloxcra détermine sur les ra- 

 cines de la vigne européenne {Comptes rendus, 29 juillet 1878). 



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