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 réponse à notre Note, ta vinasse est évaporée à sec et calcinée. Que vient faire 

 alors le degré de concentration de la vinasse ? 



» Il est probable que, si les différentes bases que nous avons indiquées 

 ont échappé à M. Vincent, cela tient au procédé de séparalion qu'il em- 

 ployait : la cristallisation du mélange des chlorhydrates. Il ne pouvait pas, 

 en eflet, arrivera séparer, uniquement par des cristallisations, ces six chlor- 

 hvdrates, dont les derniers surtout sont très solubles et même sirupeux. 



» M. Vincent, dans sa réponse, dit aussi qu'd avait déjà constaté la pré- 

 sence de la monométhylamine et de la diméihylamine : nous lui ferons 

 remarquer tju'il n'avait rien publié de semblable, avant d'avoir eu connais- 

 sance de notre Note; bien au contraire, il affirme (') qu'il est digne de re- 

 marque qu'il lui a été impossible de déceler la présence des mélli/lamines autres 

 que la trimélhylamine. 



» Quoi qu'il eu soit, il reste acquis que la découverte de la présence de 

 la monométhylamine, de la diméthylamine, de la monoélhylamine, de 

 la monopropylamine et delà nionohtitylamine, dans le [)roduit connu dans 

 le commerce sous le nom de Iriméthy lamine, nous appartient tout entière. 

 Nous reconnaissons que M. Vmcent y a signalé, le premier, la présence de 

 la triméthylamiue, qui ne s'y trouve du reste qu'en petite quantité. 

 M. Vincent, en effet, n'a jamais cité autre chose que la trimélhylamine, 

 et ce n'est qu'après la publication de notre Note qu'il est venu y répondre 

 et l'interpréter. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur la cellulose ordinaire. Note de M. Francuimost, 



présentée par M. Wurtz. 



« La cellulose (papier à filtrer suédois) ne semble pas réagir avec l'an- 

 hydride acétique et l'acétate de soude; du moins elle n'est pas dissoute, 

 et, comme je regardais l'influence de l'acétate de soude (') comme celle 

 d'un déshydratant très faible, il me vint l'idée d'en employer un plus fort, 

 par exeuiple l'acide sulfurique concentré. 



» Quand on ajoute, à un mélange de i partie de cellulose et de 4 par- 

 ties d'anhydride acétique, un peu d'acide sulfurique, en secouant, une 

 très vive réaction commence aussitôt, sans qu'on ait besoin de chauffer, et 



(' j Bulletin de la Société cliimique de Paris, t. XXVII, p. i5i ; 1877. 

 (') Ce qui n"est pas tout à fait juste, comme je m'en s«is persuadé depuis. 



