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grains de chloroj)hylle. Beaucoup de ces grains commençaient à changer de figure. Ils deve- 

 naient un peu anguleux, puis il en sortait des pointes qui s'allongeaient progressivement ; 

 enfin, d'autres présentaient des aiguilles plus longues avec toutes les dispositions que je viens 

 de décrire. Il me parut certain que j'avais sous les yeux de la chlorophylle cristallisée. » 



» Ce résultat, si contraire aux notions que l'on possédait alors (en i865) 

 sur la chlorophylle, trouva des incrédules. Un chimiste distingué supposa 

 que mes cristaux étaient composés de mannite; mais cela était impossible, 

 puisqu'ils étaient produits au milieu de l'eau. Comme, d'ailleurs, ils étaient 

 verts et comme ils provenaient de grains de chlorophylle, mon opinion 

 semblait avoir quelque fondement. Je suis heureux de constater que les 

 études de M. Gautier viennent la confirmer. 



M J'ai déjà rappelé, à la page 989 du tome LXXXIV, que j'ai vu passer 

 les grains de chlorophylle au bleu (en i858) et, comme d'autres observa- 

 teurs, M. Mohl en particulier, au rouge ou à l'orangé, etc. A l'égard de ces 

 changements de couleur, les observations de M. Gautier viendraient heu- 

 reusement s'ajouter aux nôtres, en montrant que, dans certaines circon- 

 stances, c'est bien la chlorophylle elle-même qui se modifie, puisque l'au- 

 teur la fait passer du vert au jaune, au rouge, au brun, par soustraction ou 

 addition d'oxygène (p. 863). 



» A l'occasion des réflexions de notre illustre doyen, M, Chevreul, sur 

 la matière plasmatique, j'ai dit que ce plasma est du plus grand intérêt au 

 point de vue du changement de couleur dans les cellules végétales. Non 

 seulement des vésicules ou grains verts peuvent passer au bleu, à l'orangé 

 ou au rouge, mais encore des vésicules ou des cellules à contenu rose 

 peuvent aussi passer au bleu. Ainsi, aux approches de la maturité des fruits 

 du Solaimin niqrum^ de nombreuses vésicules ou même de grandes cellules 

 sont remplies d'un liquide rose; plus tard ce liquide rose disparait et est 

 ren.iplacé par de très petits granules bleus [Annales des Sciences naturelles, 

 4* série, i858, t. X, PL IF, fig. a3). Il est fort remarquable que, dans des 

 cellules dont la couleur est passée du rose au bleu, il peut naître encore 

 des vésicules roses et aussi des vertes, relativement grandes, qui sont alors 

 mêlées aux granulations bleues. 



» J'ai rappelé également les belles vésicules composées du fruit du Sola- 

 num guineense, qui sont roses dans la jeunesse (P/. V,fuj. 5i à 59) et qui 

 plus tard deviennent bleues {ficj. 60 et 61). 



