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 sur tout le plateau de la Bric. Ces matières représentent fréquemment plus 

 de 80 pour 100 de la terre végétale. 



» Quant au réiidu de la lévigation, il consiste surtout en sable quartzeux. 

 qui est souvent accompagné de graviers et de débris pierreux. 



» Les terres qui laissent à la lévigation le résidu le plus faible occupent 

 les plateaux et le fond des vallées; elles recouvrent le limon des plateaux, 

 les alluvions, la craie, les marnes, les calcaires lacustres. 



» Les terres qui laissent le résidu le plus élevé se trouvent siu- le flanc des 

 vallées et des collines; elles recouvrent les graviers diluviens, particulière- 

 ment dansles vallées de la Seine, de l'Yonne et de la Marne. Elles s'étendent 

 surtout sur les flancs des collines qui sont formées par les sables supérieurs, 

 comme dans l'arrondissement de Fontainebleau, ou bien par les sables 

 moyens, comme dans l'arrondissement de Meaux. Elles comprennent aussi 

 les buttes de sable de Fontainebleau, qui restent souvent comme des témoins 

 sur un grand nombre de points de la Brie. 



» Un coup d'œil jeté sur la Carte montre de suite combien sont grandes les 

 inégalités que présente la culture des terres dans l'étendue du département 

 de Seine-et-Marne. Très fertiles dans l'arrondissement de Meaux, aux 

 environs de la Ferté-sous-Jouarre, de Brie-Comte-Robert, de Melun, de 

 Provins et de Donnemarie, elles ne donnent qu'un faible revenu dans une 

 partie de l'arrondissement de Fontainebleau, 



» Si l'on considère les terres arables, elles sont généralement meilleures 

 sur les plateaux que dans les vallées. Il faut citer spécialement celles qui, 

 étant limoneuses et d'une grande épaisseur, reposent sur un sous-sol faci- 

 lement perméable. Telles sont les terres du Mesnil-Amelot, de Juilly, de 

 Charny, qui sont superposées au calcaire lacustre du Multien, lequel est 

 perméable, en sorte que leur drainage s'opère spontanément. 



» Ordinairement les terres marneuses ou marno-sableuses sont de bonne 

 qualité; celles de Vareddes, qui sont profondes et formées par des allu- 

 vions de la Marne, ont même une fertilité exceptionnelle. 



» Lorsque les terres deviennent très graveleuses ou très sableuses, 

 auquel cas elles sont habituellement très pauvres en argile, elles sont de 

 qualité médiocre. Par exemple, on voit le revenu diminuer autour des 

 collines de sable de Fontainebleau, et la lévigation des terres y donne 

 souvent im résidu sableux qui dépasse 80 pour 100. Une grande proportion 

 de sable tend donc à diminuer la fertilité d'une ferre, et les zones d'un 

 faible revenu sont souvent en rapport avec les zones du sable. 



<> Les terres qui contiennent du calcaire sont assez généralement de 



