{ 994 ) 



» Assurément, comme le dit M. Berthelot, « les ferments digestifs sont sé- 

 » crétés principalement en présence des aliments qu'ils sont destinés à digé- 

 » rer m . Mais la sécrétion est continue, quoique inégalement abondante. Dans 

 une expérience connue, M. Blondlot, ayant fait à un chien une fistule à l'es- 

 tomac, a vu couler le suc gastrique, même chez l'animal à jeun ; la sécrétion 

 redoublait et devenait très abondante, dès qu'on présentait un aliment à 

 l'animal, sans même le lui laisser toucher. Si donc le ferment alcoolique 

 doit apparaître en plus grande abondance en présence du sucre, rien n'em- 

 pêche de penser qu'il doit se produire en quantité sensible dans un liquide 

 non sucré. 



» En terminant la défense de ce travail de début, je remercie M. Berthelot 

 de l'attention qu'il lui a accordée. Les critiques d'un tel maître ne sauraient 

 apporter qu'honneur et profit à celui qui en est l'objet. » 



BOTANIQUE. — Sur les Pyrénomycètes inférieurs de la Nouvelle-Calédonie. 

 Note de M. L. Crié, présentée par M. P. Duchartre. 



« L'étude des Pyrénomycètes que j'ai l'honneur de présenter à l'Aca- 

 démie résulte de l'examen des plantes recueillies par MM. Vieillard et 

 Déplanche. 



» Les feuilles des ^ustre/j/ius sont fréquemment altérées, tant à la Nou- 

 velle-Calédonie qu'en Australie, par un Depazea [Depazea australis Nob.), 

 dont j'ai décrit et figuré les divers appareils de reproduction [Annales 

 des Sciences naturelles, 6* série, t. VII, PL vu, fig. 8, et PI. viii, fig. 34). 



» Les taches présentent: i° des spermogonies rempHes de spermaties 

 atomiques ; i" des pycnides à stylospores brunâtres, offrant vers leurs 

 pôles deux gouttelettes huileuses; 3° des périthèces renfermant des thèques 

 octospores pluriloculaires. 



» Le Pleospora herbarumTnX.^ autre Sphérie à périthèces épars, ravage 

 le LagenariavuUjaris, qui croît spontanément dans toute l'île. Cette espèce, 

 récemment signalée sur le Plantago Stauntoni Rchdt de l'île Saint-Paul, et 

 sur le Senecio candicans DC. des Malouines, m'a toujours offert des pyc- 

 nides associées aux appareils thécasporés, caractérisés par leurs belles spores 

 citrines pluriseptées. 



)) Le Phoma Eugeniarum Nob., pycnide d'un type ascophore inconnu, 

 est commun sur les feuilles des Eugenia, et il m'a été permis de constater 

 que les feuilles des lonidium provenant de Galope, de Wagap et de Balade 



