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 dans la formation des aldéhydes que dans celle des alcools allyliques qui 

 leur bont isomères. 



w Dans ce cas encore, à la différence de fonction chimique des substances 

 isomères comparées correspond une différence dans leur chaleur de com- 

 bustion. La chaleur de combustion de l'aldéhyde valérique, donnée plus 

 haut, se rapproche beaucoup de celle que l'on obtiendrait en diminuant la 

 chaleur de combustion de l'alcool correspondant de 54ooo"', comme 

 M. Berihelot l'a indiqué pour l'aldéhyde propyliqne; on obtient ainsi 

 739923*^^' au lieu de '^42 1 Sy*^"' trouvées directement. 



» La différence entre les chaleurs de combustion de l'œnanthol et de 

 l'aldéhyde valérique est égale à 320439'-'', ce qui donne pour chaque CH- de 

 cette série d'homologues 160229'^', nombre fort voisin de celui qui a été 

 trouvé pour d'autres séries d'homologues. 



CHlMIK OUGANIQUK. — Sur les produits de dédoublement des matières 

 proléiques. Note de M. A. Bleunakd. 



« J'ai montré, dans une Note précédente, que le brome agit comme 

 un oxydant en présence de l'eau sur la glucoprotéine CH'^Az-O^ et que 

 les produits de la réaction sont du sucre de gélatine d'une part et un 

 corps de formide C^H'AzO' de l'autre. Mais je n'avais pas pu isoler ce 

 dernier composé dans un état de pureté assez complet pour en faire l'étude. 

 Voici comment il convient d'opérer pour l'obtenir facilement. 



» La glucoprotéine, après avoir été saturée par le brome à une tempé- 

 rature qui ne doit pas dépasser 4o°, est traitée par du carbonate d'argent, 

 en quantité suffisante pour précipiter tout l'acide bromhydrique à l'état de 

 bromure d'argent. 11 est convenable de faire aussi cette précipitation à froid. 

 Le liquide filtré est soumis à un courant d'hydrogène sulfuré, qui précipite 

 l'excès d'argent combiné avec l'acide qu'il s'agit maintenant d'isoler du 

 mélange. Pour y arriver, on évapore à siccité dans le vide le liquide filtré 

 et on épuise le résidu par l'alcool absolu bouillant. On filtre et on évapore 

 à siccité le liquide alcoolique. Le nouveau résidu est repris par l'alcool 

 absolu froid, qui ne dissout que le corps acide et laisse du sucre de gélatine 

 insoluble. 



» Le liquide alcoolique, évaporé, laisse comme résidu une masse jau- 

 nâtre, amorphe, sirupeuse à 100°, et qui devient cassante et fort dure à la 



