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 milieux; aussi avons nous pu en fiiire une étude plus complète. Ils sont 

 .semblables à ceux que F.-E. Schulze a décrits chez le Barbeau et chez la 

 Tanche. Chaque corpuscule est situé en un pouit de l'épiderme corres- 

 pondant à une papille du derme ; il tranche nettement sur les cellules qui 

 l'entourent, par la coloration foncée qu'il [)rend après l'action de l'acide 

 osmique et par l'aspect des éléments qui le constituent. Chacun d'eux est 

 formé de cellules, appartenant à deux types, entre lesquelles on observe 

 toutes les formes de transition : les unes sont cylindriques et situées à la 

 périphérie; les autres, groupées au centre du corps ovoïde, se terminent 

 par un prolongement conique, dont les pointes, le plus souvent masquées 

 par du mucus, apparaissent moins neltement que chez le Malarmat. Tous 

 ces éléments sont munis d'un noyau volumineux, et leur protoplasma est 

 fortement coloré par l'osmium. A la base de chaque corpuscule, on aper- 

 çoit un petit amas granuleux formé par les prolongements basilaires et 

 variqueux des cellules des corps cyathiformes ; c'est dans cet amasgranuleux 

 que disparaissent les cylindres-axes des fibres nerveuses et d'où émergent 

 les cellules des corpuscules. Le Midlus borbatus possède des corps ovoïdes 

 identiques a ceux que nous venons de décrire dans la muqueuse de la 

 langue et du pharynx. 



» Chez les Trigles, nous avons trouvé sur la langue des corpuscules 

 cyathiformes. Il est probable qu'ils doivent exister dans la muqueuse buc- 

 cale de la plupart des Poissons. 



» Des faits que nous venons de signaler nous devons conclure que, 

 parmi les terminaisons nerveuses des Poissons décrites par M. Jobert sous 

 le nom d'organes du toucher, nous devons distinguer ceux qui possèdent 

 des corps cyathiformes et ceux qui en sont dépouvus. Quelles fonctions 

 devons-nous attribuer aux uns et aux autres? Après les recherches de 

 F.-E. Schulze, de F. Todaro, d'Engelmann, de Loven et de Schwalbe, il 

 nous paraît difficile de ne pas considérer les corps cyathiformes des Pois- 

 sons comme des boulons gusiatifs. Leur structure et leur situation dans 

 l'épiderme les éloignent complètement des corpuscules du toucher, tels 

 qu'on les étudie habituellement chez les Oiseaux et les Mammifères. 



» Le sens du goiit acquiert ainsi chez les Poissons une importance qui 

 peut paraître exagérée, mais qui nous semble justifiée par la nature du 

 milieu où vivent ces animaux. La recherche de la nourriture chez ces êtres 

 doit être surtout guidée par des terminaisons sensilives plus particulière- 

 ment destinées à la réception des émanations gustatives; c'est ce qui nous 

 explique la distribution de corpuscules cyathiformes sur des organes 



