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 inents digestifs, on n'obtient pas d'alcaloïde par le traitement par la po- 

 tasse tant que les liqueurs précipitent encore par l'acide nitrique. 



» 3. J'ai répété sur les alcaloïdes des peptones la réaction qui a été 

 donnée récemment par MM. Brouardel et Boutmy pour distinguer les alca- 

 loïdes animaux des alcaloïdes végétaux. La réduction du cyanoferride 

 s'obtient, mais elle n'est pas instantanée, comme l'indiquent ces auteurs 

 pour les ptomaïnes qu'ils ont expérimentées ; ce n'est qu'au bout de quel- 

 ques secondes que le précipité bleu apparaît peu à peu. Cette réduction 

 s'obtient à peu près de la même manière avec l'ergotinine cristallisée, l'a- 

 coniline cristallisée et la digitaline amorphe ou cristallisée ('); mais elle 

 est instantanée, comme pour la morphine (exception signalée par 

 MM. Brouardel et Boutmy), avec l'ésérine, l'hyosciamine liquide, l'aco- 

 nitine et l'ergotinine amorphes. Comme on le voit, cette réaction du 

 cyanoferride ne devra être employée qu'avec les plus sérieuses ré.serves, 

 d'autant plus que la liste des alcaloïdes végétaux est loin d'être close. » 



CHIMIE PHYSIOLOGIQUE. — De Lt non-existence du Microzyma cretœ. Note 

 de MM. Chamberland et Roux, présentée par M. Pasteur. 



K An mois de mai 1880, à la demande de M. Pasteur, nous nous 

 sommes rendus dans les carrières de Meudon, où nous avons prélevé deux 

 blocs de craie venant d'être extraits d'une galerie profonde, pesant environ 

 5i<s à 6''° chacun, et nous les avons rapportés au laboratoire. 



» Ces blocs ont été brisés en deux morceaux, et sur la tranche fraîche 

 de chacun d'eux on a pris, à l'aide d'une tarière à gorge, flambée, quelques 

 grammes de craie qui ont été introduits, avec toutes les précautions né- 

 cessaires, dans une série de tubes à essai renfermant de l'eau de levure 

 sucrée à 5 pour 100 et préalablement éprouvés par un long séjour à 

 l'étuve à 35". On sait que ce milieu est très propre à la culture des orga- 

 nismes microscopiques, et en particulier à celle du ferment lactique et du 

 ferment butyrique, surtout lorsqu'on y ajoute du carbonate de chaux. Une 

 |)artie de ces tubes a été fermée à la lampe, une autre laissée en commu- 

 nication avec l'air par l'intermédiaire d'un tampon de coton flambé. 



» Comparativement, on a ajouté dans des tubes semblables de la craie 

 ordinaire, sans précautions particulières. Une portion de ces tubes a été 



( ' ) Bien que la digitaline ne soit pas un alcaloïde, on sait que, dans le traitement de Stas, 

 elle passe dans l'éther ou le chloroforme comme les alcaloïdes (Tardieu et Roussin). 



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