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 inicrozymas.... Le peroxyde de fer est un auxiliaire du second ordre : les microiymas et 

 autres organismes cellulaires sont des auxiliaires du premier ('). » 



CHIMIE PHYSIOLOGIQUE. — Sur la non-exisleuce du Microzyma crelje. Réponse 

 à ww Note de M. A. Béchamp. Note de MM. Chamberlaivd et Roux, pré- 

 sentée par M. Pasteur. 



« Dans la séance du 16 mai dernier, nous avons eu l'honneur de 

 communiquer des résultats d'expériences qui avaient pour but de 

 rechercher si la craie naturelle pouvait donner naissance, dans des 

 milieux appropriés, à des fermentations diverses, et en particulier aux 

 fermentations lactique et butyrique. Notre conclusion a été négative, 

 c'est-à-dire que nous n'avons jamais obtenu de fermentation quel- 

 conque ni de production d'organismes microscopiques. M. A. Béchamp 

 oppose à ces expériences celles qu'il a faites autrefois et se borne à ajou- 

 ter qu'il ne veut pas discuter « des résultats négatifs ». Nous pensons que 

 M. Béchamp se trompe, lorsqu'il considère ses expériences comme posi- 

 tives. Il n'aurait le droit de leur accorder ce caractère que dans le cas où 

 il obtiendrait les résultats qu'il a annoncés après avoir pris toutes les pré- 

 cautions capables d'éloigner les causes d'erreur inhérentes à ce genre de 

 recherches. Rien n'est plus facile, et nous l'avonn constaté nous-mêmes, 

 que de rencontrer les résultats décrits par M. Béchamp : il suffit de ne 

 pas prendre plus de précautions que n'en a pris M. Béchamp, car toutes 

 les causes d'erreur provenant des germes d'organismes étrangers à la 

 craie, germes de l'air, germes de l'eau, germes à la surface des vases, 

 sont favorables à la réussite de ses expériences, telles qu'il les a exposées. 



» Si M. Béchamp veut bien reproduire ses expériences d'autrefois 

 dans des conditions plus exactes d'expérimentation, nous croyons pou- 

 voir affirmer que ses nouveaux résultats seront rigoureusement conformes 

 aux nôtres, c'est-à-dire qu'il n'obtiendra jamais ni fermentation ni pro- 

 duction d'organismes microscopiques. Les microzymas géologiques n'ont 

 aucune réalité. » 



(') Le fait de l'existence des microzymas dans la terre a été confirmé ])ar M. Pasteur 

 dans les termes suivants : « Dans nos expériences, nous avons rencontré cette circonstance 

 remarquable que toutes les terres naturelles que nous avons eu l'occasion d'examiner ren- 

 fermaient des germes propres à donner une septicémie particulière, >> [BuUclin dcl'Aca- 

 flémie de Médecine, n" 20, p. 617; ir mai i88i.) 



