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 luoiiiaqiie liquide dont nous avons fait usage était pri'parée par le procédé 

 de M. Bussv, c'est-à dire en faisant rendre le gaz ammoniac dans un ballon 

 environné d'acide sulfureux liquide, dont on activait l'évaporation par la 

 machine pueuinaliquc. On arrive sans peine à obtenir, par ce procédé, près 

 de 1 décilitres d'ammoniaque liquide en moins de deux heures. 



» Les températures que nous indiquons ici ont été déterminées au moyen 

 d lui thermomètre à alcool sur lequel ou avait marqué deux points fixes, 

 savoir o° à la glace fondante, et — 4o° h la température du mercure 

 fondant. » 



l'HVSIQUF. el MÉTÉOROLOGIE. — Sur In con(jélalion de l'eau et sur lu formalion 

 de ta grêle; par M. L. DuForit (de Lausanne). 



(( I. Ou sait que la congélation de l'eau se produit parfois dans des con- 

 ditions exceptionnellement basses de température. En maintenant ce liquide 

 dans un repos parfait, en le plaçant sous la pompe pneumatique, en l'en- 

 fermant dans des vases en verre de petite dimension, etc., on obtient plus 

 ou moins facilement ce résultat. La plupart des méthodes employées sont 

 cependant incertaines, et le retard de la congélation peut être encore con- 

 sidéré comme une rare exception. 



I) En isolant l'eau de tout contact solide, en plaçant ce fluide dans un 

 milieu qui ait la même densité et qui ne forme pas de mélanges aqueux, 

 j'ai pu obtenir beaucoup plus sûrement le retard de la congélation. L'eau, 

 dans un mélange en proportions convenables de chloroforme et d'huile, 

 prend la forme de sphères parfaites et se maintient en équilibre dans l'inté- 

 rieur du mélange. Si l'on refroidit ce mélange, on remarque que l'eau, 

 dans cetétat globulaire et dans cet isolement de tout solide, ne gèle presque 

 jamais à o° ; sa température s'abaisse à — G°, — io°, etc., avant que le 

 changement d'état ait lieu. Des globules ont même été amenés ainsi, encore 

 liquides, à 20" au-dessous de zéro. 



» Il s'agit ici d'eau ordinaire, ni distillée ! i même bouillie. L'huile qui, 

 après divers essais, a paru le mieux convenir pour ces refroidissements 

 assez considérables, est l'hude d'amandes douces. 



» La solidification des globules aqueux, refroidis au-dessous de o", pré- 

 sente des circonstances intéressantes que je ne puis pas toutes développer 

 ici. (Je publierai le détail de ces expériences dans un prochain numéro de 

 la Bihliolhàjue universelle.) Les globules se transl'oi'iuent subitement en une 

 sphère de glace dure ou gèlent seulement à leur siuface, suivant leur di- 



